شاركت شيلبا شيتي للتو وصفة بسيطة من كاري الدجاج ؛ شاهد الفيديو

إذا كنت ترغب في الحصول على كاري دجاج بسيط محلي الصنع ، فإليك كيفية صنعه

شاركت شيلبا شيتي وصفة كاري الدجاج. (المصدر: theshilpashetty / إنستغرام)

انتقلت شيلبا شيتي مؤخرًا إلى Instagram لإظهار كيفية جعل الأمر بسيطًا كاري الدجاج . ال دادكان الفاعل الذي مؤخرا نباتي كتبت على Instagram ، تم تصوير وصفة كاري الدجاج البسيطة هذه قبل وقت طويل من الإعلان عن الإغلاق (تم التصوير مسبقًا قبل 6 أشهر!) ، بينما اخترت قبول النظام النباتي تمامًا ... جرب هذا الطبق البسيط في المنزل ، لأنه من السهل إعداده . إذا كنت نباتيًا أو لا تأكل الدجاج ، يمكنك استبدال الدجاج بقطع الصويا والبطاطس والبازلاء.

لذلك إذا كنت ترغب في الحصول على كاري دجاج بسيط محلي الصنع ، فإليك كيفية صنعه.

عرض هذا المنشور على Instagram

كانت الأمطار الموسمية متسقة ، وهي تتطلب شيئًا بسيطًا وسريعًا وملئًا. تم تصوير وصفة كاري الدجاج البسيطة هذه قبل وقت طويل من الإعلان عن الإغلاق (تم التصوير قبل 6 أشهر!) ، بينما اخترت قبول النظام النباتي تمامًا. لم يكن لدي قلب لإضاعة هذه الوصفة ... لذا قبل أن تقفز إلى الاستنتاجات (أطلب منك عدم) كل من يأكلون ويشتركون في قناتي ... جرب هذا الطبق البسيط في المنزل ، لأنه من السهل صنعه . إذا كنت نباتيًا أو لا تأكل الدجاج ، يمكنك استبدال الدجاج بقطع الصويا والبطاطس والبازلاء. إذا كان لديك أي اقتراحات أفضل ، يرجى إرسالها إلينا. بماذا تستبدل الدجاج؟ أيه أفكار . . . . . # سواست راهوماست راهو # لذيذ # الخميس # مونسون # غذاء صحي #recipeoftheweek #quarantinelife #right

تم نشر مشاركة بواسطة شيلبا شيتي كوندرا (theshilpashetty) في 30 تموز (يوليو) 2020 الساعة 3:31 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي

مكونات

النقع

750 جرام - دجاج بالعظم
1 كوب - زبادي
½ ملعقة صغيرة - كركم
ملعقتان صغيرتان - معجون ثوم بالزنجبيل (اختياري)
ملح حسب الذوق
2 - أوراق الغار

كاري الدجاج

2 ملعقة صغيرة - زيت جوز الهند أو زيت نباتي
4 - الهيل
5 - القرنفل
5-6 - الفلفل الأسود
2 - بصل مفروم ناعماً
2 - طماطم مفرومة ناعماً
1 ملعقة صغيرة - معجون ثوم بالزنجبيل
1 ملعقة صغيرة - مسحوق كمون
1 ملعقة صغيرة - مسحوق فلفل كشميري
1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
1½ كوب - ماء
½ ملعقة صغيرة - جارام ماسالا
كوب - أوراق كزبرة مفرومة ناعماً
¼ كوب - أوراق نعناع مفرومة ناعماً

يرقة برتقالية وسوداء ذات أشواك

طريقة

النقع

* نأخذ الدجاج في وعاء. يُضاف الزبادي والكركم والزنجبيل ومعجون الثوم والملح. تخلط جميع المكونات جيداً حتى تغطي كل قطعة دجاج بشكل صحيح ، وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة.

الشجرة التي لها أزهار وردية

كاري الدجاج

* زيت حار في القدر. يُضاف أوراق الغار والهيل والقرنفل والفلفل الأسود. يضاف البصل الآن ويقلى حتى يصبح لونه بني. أضف الطماطم.

* يضاف الملح حسب الذوق. يُضاف معجون الزنجبيل والثوم ومسحوق الكمون ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكزبرة. اخلط جيدا.

* الآن نضيف الدجاج المتبل إلى المقلاة ويطهى على نار عالية. يُضاف بعض الماء إلى الوعاء المستخدم للتتبيل ويُسكب المتبقي من خليط التتبيل في المقلاة.

* يقلب ويطهى حتى يغلي. بمجرد أن يبدأ في الغليان ، خففي اللهب واطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى.

* بعد 15 دقيقة يضاف جارام ماسالا.

* يضاف بعض أوراق الكزبرة المفرومة وأوراق النعناع. أطفئ اللهب. أفرغيها في وعاء التقديم.