هل مللت من نفس الأجرة العادية في المنزل؟ لماذا لا تجعل شيئًا مثيرًا للاهتمام اليوم؟ إنها لفكرة جيدة أن تبحث عن بعض الإلهام في الطبخ من الطهاة المشهورين الموجودين هناك. واحد من المؤكد وصفات أن تستمتع بالطهي هو Egg Chicken Keema ، بواسطة الشيف فينيت بهاتيا . ككاري من جنوب آسيا ، كيما هو مزيج لذيذ من بصلة والثوم والزنجبيل والتوابل ويصنع طبقًا مريحًا يمكن تحضيره بسهولة في المنزل عندما لا تكون في حالة مزاجية لتجربة الكثير.
الفلفل القوي دمل الذي قدمه الشيف بهاتيا بدا بديهيًا تمامًا. إلق نظرة!
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطة فينيت بهاتيا (chefvineet) في 9 حزيران (يونيو) 2020 الساعة 2:56 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي
شجيرة دائمة الخضرة بأوراق حمراء في الربيع
هذا ما ذكره ، أحد الأشياء المفضلة لعائلتنا في منزل بهاتيا. دجاج مفروم مطبوخ (يمكنك استخدام لحم الضأن ، بانير ، حبيبات الصويا أو حتى الخضار المفروم) مع جبنة الفيتا والجبن المبشور ويعلوها بيضة نيئة.
إليك كيفية صنعه.
مكونات
120 جرام - مطبوخ دجاج مفروم (بالبصل والطماطم والبهارات)
20 غ - جبنة فيتا مفتتة
20 جرام - جبن شيدر مبشور (يمكن استخدام جبن الموزاريلا)
1 لا - بيضة
طريقة
* ضعي 3/4 من الدجاج المفروم المطبوخ في وعاء الفرن ، وزعي الجبن على اللحم المفروم ولكن ليس في الوسط.
* اصنع حفرة في وسط اللحم المفروم وكسر بيضة وضعها في البئر وتبليها.
*غطي ال جبنه مع الدجاج المتبقي المفروم وضع وعاء الفرن في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثماني دقائق.
* أخيرًا ، ضعي الوعاء تحت شواية ساخنة لمدة دقيقة حتى ينضج الجزء العلوي من البيض.
* استمتع بأفضل ما يكون مع أ ماسالا روتي أو أي خبز مسطح.
* تأكد من تجربتها.
كل شيء على استعداد للمحاولة؟