هل تستضيف حفلة شاي بعد الظهر؟ دلل أصدقاءك بكيكة اللوز بالفانيليا بالكراميل

لن تتمكن أنت وأصدقائك من الحصول على ما يكفي منه!

لن تكون قادرًا على الحصول على ما يكفي من هذه الكعكة اللذيذة! (الصورة: Bake with Shivesh / Youtube ، من تصميم Gargi Singh)

تعد حفلات شاي ما بعد الظهيرة طريقة رائعة للتواصل مع الأصدقاء أثناء تناول فنجان من الشاي. ولا يوجد مرافقة أفضل للشاي (أو القهوة) من الكيك. ولكن ، إذا تم وضع خطة الشاي الخاص بك في اللحظة الأخيرة وما زلت تتساءل عن كيفية ومكان الحصول على كعكة ، فلا داعي للقلق.

لدينا وصفة بسيطة ولذيذة لك - ثق بنا - أصدقائك ولن تكون قادرًا على الحصول على ما يكفي منها!

تحقق من وصفة اليوتيوب والخباز Shivesh Bhatia:

مكونات

1 + كوب - طحين لجميع الأغراض أو مايدا
3 بيضات أو نصف كوب - خثارة أو زبادي أو نصف كوب - حليب
150 جرام - سكر
120 م - زيت نباتي
1 جرام - مسحوق قرفة
1.5 ملعقة كبيرة - بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا

للكراميل

3 ملاعق كبيرة - ماء
6 ملاعق كبيرة - كريمة طازجة دافئة
100 جرام - سكر حبيبات
1 ملعقة كبيرة - زبدة مملحة
6 ملاعق كبيرة - لوز مقشر

لتعبئة الكاسترد

نصف كوب - كاسترد
2 كوب - كريمة مخفوقة

كيف يبدو البلوط

خطوات

* يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. في نفس الوقت ، تُبطن صينية الكيك بورق زبدة. بمجرد الانتهاء ، اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء واتركيها جانبًا.

* في وعاء آخر ، اخلطي المكونات المبللة حتى يصبح القوام باهتًا ورقيقًا. ثم أضيفي بيضة واحدة في كل مرة واخفقيها جيدًا. أضف الحليب أيضًا

* حان الوقت الآن لخلط الاثنين. أضف المكونات الجافة (في المبلل) وقم بطي الخليط باستخدام ملعقة. انقلي الكيك إلى قالب الكيك واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة.

* في غضون ذلك ، اصنع مكونات النجمة من الكيك - الكراميل. نأخذ قدر ثقيل القاع ويوضع على نار متوسطة. أضف إليها السكر المحبب والماء. للتأكد من أن الطهي متساوي ، قم بإمالة المقلاة من جانب إلى آخر. لا تقلب الخليط.

* اطهيه ببطء حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا لطيفا.

* أطفئي النار وأضيفي الكريمة الدافئة. ستلاحظ وجود صوت أزيز والمزيج يغلي.

* تخلط باستخدام ملعقة خشبية فقط. الآن نضيف الزبدة ونطهى لمدة دقيقة حتى تمتزج جيدا.

* أخيرًا نضيف اللوز المقشر ونخلط حتى يتم تغطيتها بشكل صحيح. ثم تُدهن طبقة من الكراميل على سطح الكيك. ثم ضعه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى عند 180 درجة مئوية.

* لعمل حشوة الكاسترد ، ما عليك سوى طي الكاسترد مع كريمة الخفق. الآن نقطع الكعكة إلى طبقتين وننشر الحشوة. قم بتقطيعها إلى قضمات صغيرة واستمتع بها!