هل لديك بقايا طعام؟ حاول صنع هذه البارانثا اللذيذة

لماذا لا تضيف بعض النكهات المتبقية إلى وجباتك وتحضر شيئًا لذيذًا؟

البلد تحت الإغلاق ولا يترك لنا أي خيار سوى العمل والتنظيف والطهي بأنفسنا. (المصدر: ملف الصورة)

الطبخ فن يتطلب الكثير من الصبر. بينما نحب جميعًا تجربة المأكولات المختلفة ، فإننا نميل إلى الشعور بالكسل عندما يتعلق الأمر بالطهي في المنزل. ولكن مع الإغلاق لمدة 21 يومًا ، يقوم معظمنا بطهي وجباتنا في المنزل هذه الأيام.

لكن الطهي على أساس يومي يمكن أن يعني أيضًا استنفاد جميع الوصفات التي تعرفها. فلماذا لا تضيف بعض النكهات المتبقية وتحضر شيئًا لذيذًا؟ لمساعدتك على القيام بذلك ، توصلنا إلى ثلاث وصفات للبارانثا يمكن تحضيرها باستخدام بقايا الدال والخضروات مثل اليقطين والحامض. العبقري أو الزبادي.

* من عند تصنع البراثا بشكل شائع في العديد من المنازل. كل ما عليك فعله هو مزج الدال المتبقي بكمية مماثلة من الدقيق وتخلط جيدًا. لا تضيف المزيد من الماء لأن الدال يكفي لربط الدقيق وعمل العجين. أضف بعض بذور الشمر أو عجينة لمزيد من النكهة والفيولا ، وهي جاهزة للطهي.

* قد لا يكون اليقطين من الخضروات المفضلة لدى الجميع ، لكنه طعمه لذيذ مثل بارانثا. لذلك إذا كان لديك بقايا من خضار اليقطين من الأمس ، فقط قم بخلطها بالدقيق واعجن العجين. يحتوي الخضار على ما يكفي من الملح لذلك لا تحتاج إلى توابل إضافية. طعم هذه البارانثا أفضل عند طهيها في السمن.

* هناك أوقات عندما يفسد الزبادي ولا يمكنك الاستمتاع به مع وجباتك. العبقري البارانثا هو تحضير شهير ولذيذ المذاق. كل ما عليك فعله هو خلط الضاحي بالدقيق ورش بعض الملح ومسحوق الفلفل الحار حسب الذوق. أضف بعض أوراق الكزبرة الطازجة وصنع البارانثا بالزيت أو السمن حسب رغبتك.