عيد الحب 2019: 3 حلويات لذيذة مصنوعة من الشوكولاتة لإضفاء لمسة حلوة على احتفالاتك

من Nutella Shahi Tukda إلى Melting Chocolate Ball - انغمس في هذه الحلويات اللذيذة القائمة على الشوكولاتة مع واحدة خاصة بك في عيد الحب.

عيد الحب 2019: اصنع هذه الحلويات من أجلك.

جاء يوم عيد الحب وما هي أفضل طريقة للاحتفال بالحب من الانغماس في بعض الأطباق الشهية التي تحتوي على الشوكولاتة مع شريك حياتك؟ بينما يخطط معظم الناس لتناول العشاء أو موعد الفيلم المثالي ، يمكنك تحضير علاج سريع وسهل وشهي لمن تحب وإضافة ملاحظة حلوة إلى يومك الخاص.

لذا في عيد الحب هذا ، اختر Nutella Shahi Tukda أو Melting Chocolate Ball ، واحتفل بالحب مع حبيبك الخاص. وبالنسبة لأولئك غير المتزوجين ، يجب عليك أيضًا أن تدلل نفسك بهذه الحلويات اللذيذة.

نوتيلا شوكو شاهي توكرا

بقلم الشيف نيتيش ميهتا في Studio Xo Bar

اصنع هذه الوصفات الفاخرة المصنوعة من الشوكولاتة في يوم عيد الحب هذا لأحبائك.

مكونات

4 شرائح - خبز
1/2 لتر - حليب
1/3 كوب - سكر
السمن / الزيت - للقلي العميق
2 ملعقة كبيرة - مكسرات مفرومة
1 ملعقة صغيرة - دقيق ذرة
الزعفران (قرصة)
2-3 قطرات - خلاصة الورد
30 جرام - شوكولاتة نوتيلا
40g – Khoya

النباتات التي تشبه الصبار

طريقة

* يغلي الحليب. ينقع الزعفران في 3 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ ويضاف إليه.

* نضيف دقيق الذرة الممزوج مع 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب ونتركه ينضج. وهذا ما يسمى الربري. أضف خلاصة الورد إليها.

* نزيل الجوانب السمراء من الخبز وتقطع قطريا. تقلى قطع الخبز حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية.

* تحضير شراب سكر كثيف بغليان السكر مع قليل من الماء.

* تنقع قطع الخبز في القطر بعد قليها مباشرة وترتيبها في طبق.

* تقلى المكسرات المفرومة بالسمن. نسكب المكسرات والربري فوق قطع الخبز المرتبة.

* قدميها دافئة. ولكن يمكنك أيضًا الاستمتاع به باردًا.

تذويب كرة الشوكولاتة

بقلم الشيف راجات بانوار في مطعم Brew Buddy

فاجئ أحبائك بهذه الحلوى اللذيذة.

مكونات

225 جرام - شوكولاتة مقطعة أو شرائح
220 غ - كعك البراونيز المحضر حسب الرغبة
225 جرام - شوكولاتة داكنة مفرومة
1 بولة آيس كريم فانيليا للتقديم
240 مل - كريمة ثقيلة
1 - قالب كرة شوكولاتة أو زخرفة

زراعة النباتات في زجاجات المياه

طريقة

* تذوب الشوكولاتة في الميكروويف كل 20 ثانية مع التحريك حتى تصبح ناعمة.

* افتح الزخرفة القابلة للتعبئة وقم بطلاء الداخل بمنشفة ورقية ملطخة بالزيت قليلاً. تُسكب الشوكولاتة المذابة في أحد النصفين. أغلق الزخرفة ، وقم بتدوير الكرة بحيث تغطي الشوكولاتة السطح بالكامل بالتساوي. استمر في الدوران ببطء لمدة 5 دقائق. قد تضطر إلى رجها قليلًا حتى تملأ الشوكولاتة أي ثقوب. ضع الكرة في الفريزر ثم اقلبها بعد دقيقتين.

* استمر في قلبه كل بضع دقائق ، 2-3 مرات. جمد لمدة 30 دقيقة.

* فتح الزخرفة بعناية وإزالة الكرة. اعمل بسرعة وتجنب لمس الكرة بيدك الدافئة لفترة طويلة.

* قم بغمس أو تشغيل وعاء مسطح القاع في الماء المغلي ، ثم جفف الوعاء بالكامل. اقلب الوعاء على سطح مستوٍ ، ثم ضع جانبًا من كرة الشوكولاتة المجمدة على الوعاء الساخن.

* قم باللف ذهابًا وإيابًا بحركة لطيفة ، مع التأكد من أنك لا تمارس ضغطًا كبيرًا على الكرة ، لأنها هشة للغاية. استخدم منشفة ورقية للمساعدة في عزل الكرة عن أصابعك الدافئة. قد تضطر إلى إعادة تسخين الوعاء ومسحه عدة مرات حتى يبرد قليلًا. ضع الكرة في الثلاجة مرة أخرى.

أي نوع من التوت هناك

* في طبق كبير ، رص البراونيز فوق بعضها البعض ، ثم أحطهم بالتوت. ضعي ملعقة من الآيس كريم فوق البراونيز ، وضعي كرة الشوكولاتة ببطء فوقها.

* ميكروويف شوكولاتة داكنة مع كريمة ثقيلة على فترات 20 ثانية حتى تصبح ناعمة ولامعة.

* نسكب صوص الشوكولاتة فوق الكرة بحركة دائرية. يتمتع.

مولتن نوتيلا كيك

بقلم Vaibhav Bharghava ، رئيس الطهاة في The Drunken Botanist

جرب هذه الوصفات السهلة واللذيذة القائمة على الشوكولاتة.

مكونات

1 - بيضة كبيرة
1 - صفار البيض
30 غ - سكر أبيض حبيبي
80 جرام - نوتيلا سبريد
30 غ - طحين لجميع الأغراض

طريقة

* يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. في الخلاط ، نضيف البيض وصفار البيض والسكر. باستخدام ملحق الخفق ، اخفقي بسرعة عالية حتى يتضاعف حجم خليط البيض ويصبح كثيفًا (حوالي 3 دقائق).

التعرف على شجرة الصنوبر عن طريق الإبر

* دهن حواف اثنين من السلطانيات (4 أونصة) بالزبدة. تأكد من عدم تفويت أي بقع ، خاصة على طول الجزء السفلي من السلطانية ، وإلا فلن يخرج الكعك بشكل صحيح. قوموا بدقيق الرامكين من الداخل. اقلب القوالب رأسًا على عقب واضربها عدة مرات على المنضدة حتى يسقط الدقيق الزائد.

* تضاف نوتيلا إلى وعاء خلط كبير. قم بتسخينه في الميكروويف لمدة 30-50 ثانية تقريبًا. يضاف خليط البيض والدقيق. باستخدام ملعقة ، اطوي البيض والدقيق برفق في نوتيلا حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط ناعمًا وموحدًا.

* يُسكب الخليط بالتساوي في السلطتين. توضع القوالب على صينية خبز وتوضع في القسم الأوسط من الفرن (لا تضعها على ارتفاع كبير أو منخفض جدًا في الفرن لأنها قد تؤدي إلى طهي غير متساوٍ). اخبز لمدة 11 دقيقة تقريبًا. راقب بعنايه. يجب أن يكون الجزء العلوي من الكيك مطبوخًا فقط ولكن منتصف الكعكة لم يتم ضبطه تمامًا.

* دع الكيك يبرد في رامكينز لمدة 3 دقائق. استخدم ملعقة ولف حول حواف الكعكة لفكها. ضعي طبق الحلوى المقلوب فوق السلطانية. الضغط على الطبق الموجود أعلى السلطانية (بالقفازات لأن السلطعون سيظل ساخنًا جدًا) ، بحذر شديد وبسرعة ، اقلبها حتى يصبح الطبق الآن على
القاع ورامكين مقلوب.

* اضغط برفق على السلطانية المقلوبة لتتأكد من أن الكيك ينبثق على الطبق. ارفع السلطانية. تقدم مع الفاكهة أو الآيس كريم أو صوص الشوكولاتة.