المشاركات الشعبية
تساعد وجبة الإفطار الغنية بالبروتين على التحكم في نسبة السكر لدى مرضى السكر
يعاني الأفراد المصابون بداء السكري من النوع 2 عمومًا من صعوبة في تنظيم مستويات الجلوكوز أو السكر في الدم ، خاصة بعد الوجبات.
يعاني الأفراد المصابون بداء السكري من النوع 2 عمومًا من صعوبة في تنظيم مستويات الجلوكوز أو السكر في الدم ، خاصة بعد الوجبات. (المصدر: صور Thinkstock) إذا كنت تعاني من مرض السكري من النوع 2 ، فإن تناول وجبة فطور غنية بالبروتين - 25 إلى 30 جرامًا - يمكن أن يقلل من ارتفاع الجلوكوز في كل من وجبتي الإفطار والغداء ، وفقًا لبحث جديد.
يعاني الأفراد المصابون بداء السكري من النوع 2 عمومًا من صعوبة في تنظيم مستويات الجلوكوز أو السكر في الدم ، خاصة بعد الوجبات.
(اقرأ أيضًا: كل ما تريد معرفته عن مرض السكري)
قالت جيل كانالي ، الأستاذة في جامعة ميسوري ، إن الوجبة الأولى في اليوم مهمة في الحفاظ على التحكم في نسبة السكر في الدم في وجبات لاحقة ، لذا فهي تحضر الناس لبقية اليوم.
التوت الذي يشبه التوت
راقب الباحثون مستويات مرضى السكري من النوع 2 من الجلوكوز والأنسولين والعديد من هرمونات الأمعاء - التي تساعد في تنظيم استجابة الأنسولين - بعد الإفطار والغداء.
تناول المشاركون إما وجبة إفطار غنية بالبروتينات أو عالية الكربوهيدرات ، وتضمن الغداء كمية قياسية من البروتين والكربوهيدرات.
(اقرأ أيضًا: أربع طرق لكيفية تجذير المعالجة المثلية لعلاج مرض السكري)
وجد الباحثون أن تناول المزيد من البروتين في وجبة الإفطار يخفض مستويات الجلوكوز لدى الأفراد بعد تناول الوجبة.
قال كانالي إن مستويات الأنسولين ارتفعت قليلاً بعد وجبة الغداء ، مما يدل على أن أجسام الأفراد تعمل بشكل مناسب لتنظيم مستويات السكر في الدم.
حذر الباحثون من أنه على الرغم من أنه سيكون من المفيد للأفراد الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم تناول المزيد من البروتين ، إلا أنهم لا يحتاجون إلى استهلاك كميات كبيرة من البروتين لجني الفوائد.
(اقرأ أيضًا: هل تحب مشاهدة التلفزيون في وقت متأخر من الليل؟ قد تصاب بمرض السكري)
نقترح تناول 25 إلى 30 جرامًا من البروتين في وجبة الإفطار ، وهو ما يقع ضمن نطاق توصيات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ، كما قال كانالي.