سواء كان هدفك هو فقدان الوزن بشكل عام أو تحسين الصحة العامة ، يوصي الباحثون بتناول وجبات خفيفة من الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني 3-4 مرات في الأسبوع.
وفقًا لدراسة جديدة ، فإن المراهقين المعرضين لخطر كبير من زيادة الوزن أو السمنة قللوا من مؤشر كتلة الجسم (BMI) عندما التزموا بتدخل غذائي تضمن وجبة خفيفة من الفول السوداني ، مقارنة بالأطفال الذين لم يفعلوا ذلك.
قال كريج جونستون من جامعة هيوستن بالولايات المتحدة إن السمنة هي أكثر المشكلات الصحية إلحاحًا التي تواجهنا اليوم. أضاف جونستون في الورقة المنشورة في مجلة البحوث التطبيقية على الأطفال ، نود أن نعتقد أنه يمكن الوقاية منه ، ولكن من حيث أجلس الآن ، لم يظهر الكثير على أنه فعال للغاية على نطاق واسع.
أقرت الدراسة أن تناول الوجبات الخفيفة أكثر شيوعًا خلال سنوات المراهقة وأن عادات الأكل غير الصحية يمكن أن تؤدي إلى وزن غير صحي.
اقرأ أكثر
في الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا ، قام المدربون بتوجيه 257 مراهقًا من ثلاث مدارس مستأجرة في منطقة هيوستن من خلال برنامج للنشاط البدني والتثقيف الغذائي. تلقى حوالي نصف الطلاب وجبة خفيفة من الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني 3-4 مرات في الأسبوع ، بينما تلقى الباقون الوجبة الخفيفة أقل من مرة واحدة في الأسبوع. تم اختيار الفول السوداني لأن المكسرات عبارة عن وجبات خفيفة غنية بالعناصر الغذائية تعزز الشعور بالشبع. أمضى الطلاب 12 أسبوعًا إضافيًا في الحفاظ على عادة تناول الوجبات الخفيفة الصحية.
وأظهرت النتائج أن الطلاب الذين تناولوا الوجبة الخفيفة بشكل أكثر انتظامًا شهدوا انخفاضًا في مؤشر كتلة الجسم الإجمالي لديهم مقارنةً بأولئك الذين لم يتلقوا وجبة خفيفة من الفول السوداني بانتظام.
خلص الباحثون إلى أن البرامج والمدارس بعد المدرسة يمكن أن تحل محل وجبات خفيفة كثيفة الطاقة وغير صحية بالفول السوداني لتوفير بديل صحي للأطفال - أكد الباحثون في الدراسة أن الطلاب لا يعانون من الحساسية من الجوز.
لتحديثات الأخبار ، تابعنا على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك و تويتر و + Google & انستغرام