المشاركات الشعبية
هل جربت هذا الطعام منخفض الكربوهيدرات للتحكم في مرض السكري؟
يمكن للفاكهة المغذية التي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول والصوديوم أن تساعد مرضى السكر لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
ينصح مرضى السكر بالحفاظ على مستويات السكر تحت السيطرة. (المصدر: ملف الصورة) نظرًا لأنه يُنصح مرضى السكر بتقليل كمية السكر والدهون والملح في نظامهم الغذائي ، يجب توخي الحذر عند تناول الخضار والفواكه التي تساعد في الحفاظ على مستويات السكر تحت السيطرة. بينما من المعروف أن الخيار يحافظ على البرودة خلال فصل الصيف ، هل تعلم أنه خيار جيد منخفض الكربوهيدرات لمرضى السكري؟
كاتربيلر أسود مع بقع برتقالية
وفقًا لدراسة أجريت عام 2010 نُشرت في مجلة أغذية نباتية لتغذية الإنسان و داء السكري من النوع 2 يمكن للمرضى خفض مستويات السكر في الدم عن طريق تناول الخيار. يمكن للفاكهة المغذية (بحكم تعريفها ولكنها تسمى خضروات من قبل الكثيرين) وهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول والصوديوم أن تساعد مرضى السكري لأنها غنية بالألياف ، وهو مفتاح خفض سكر الدم المستويات.
نظرًا لأن الخيار يتكون من 95 في المائة من الماء ، فإنه يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم وتجديده عن طريق التخلص من السموم. (المصدر: ملف الصورة) كما أن الخيار غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم ، مما يساعد أيضًا على تنظيم ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خواصه المعتدلة كمدر للبول ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والماء ، تساعد أيضًا على تنظيم ضغط الدم. كما أنها تساعد على إبطاء هضم الكربوهيدرات والسكر ، مما قد يؤدي إلى زيادة خفض مستويات السكر.
يمكن أن تساعد الخضروات المغذية المصابين بها لأنها تحتوي على الكثير من الألياف ، والتي يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم ، وفقًا لمجلس السكري على الإنترنت ، وهي منظمة يديرها خبراء في مرض السكري.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، يحتوي الخيار على ما يقدر بـ 10 سعرات حرارية. نظرًا لأن الخيار يتكون من 95 في المائة من الماء ، فإنه يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم وتجديده عن طريق التخلص من السموم. يعمل المحتوى المائي العالي في الخيار كمنظف للنظام ويزيل النفايات من النظام.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة ما إذا كان الخيار قد يكون علاجًا فعالًا أم لا داء السكري ، يمكن أن تكون جزءًا مغذيًا من النظام الغذائي لمرضى السكري.
زراعة النباتات في أوعية الماء
كيف تستهلك الخيار
اعتمادًا على النوع ، يمكن تقطيع الخيار إلى شرائح في سلطة أو تناوله كاملاً كوجبة خفيفة أو لتنظيف الحنك بعد الوجبة. إنه أيضًا طعام متعدد الاستخدامات يمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. من المستحسن عدم تناول الماء مباشرة بعد تناول الخيار لأنه يحتوي بالفعل على الكثير من الماء وعندما تشرب الماء الزائد ، ينتهي بك الأمر بتخفيف العناصر الغذائية.
شرائح الخيار لها تأثير مهدئ ومهدئ لتقليل التورم والتهيج والالتهاب. (المصدر: ملف الصورة) إلى جانب الصحة ، يُعتقد أن للخيار فوائد مضادة للالتهابات مما يعني أنه عند استخدامه مباشرة على الجلد ، فإن الشرائح لها تأثير مهدئ ومهدئ يقلل من التورم والتهيج والالتهاب. يمكن أن يخفف من حروق الشمس وعند وضعه على العين ، يمكن أن يساعد في تقليل الانتفاخ في الصباح.
فراشة صغيرة سوداء وبرتقالية