من البيض إلى البقول: أطعمة يجب تناولها للحفاظ على صحة العضلات

يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الذي يفتقر إلى البروتين إلى تسريع تآكل العضلات ، لذلك من المهم تجديد مستويات البروتين يوميًا. يحتاج الشخص البالغ في المتوسط ​​إلى حوالي 55 جرامًا من البروتين يوميًا.

يحتاج الشخص البالغ في المتوسط ​​إلى حوالي 55 جرامًا من البروتين يوميًا. (تصوير iStock / Getty Images Plus)

تعد صحة العضلات الجيدة أمرًا ضروريًا لقيادة حياة صحية حيث أن العضلات مهمة لوظائف مثل الحفاظ على وضعية الجسم ووضعيته ورفع الأشياء والأنشطة مثل الجري وركوب الدراجات والسباحة. في الواقع ، فإن التفاعل بين كتلة العضلات وكتلة الدهون في أجسامنا يحدد الصحة الأيضية العامة للفرد.

يوضح الدكتور ناندان جوشي ، رئيس قسم علوم التغذية والشؤون الطبية ، دانون إنديا أن صحة العضلات الجيدة هي مزيج من كتلة العضلات الجيدة والقوة والقدرة على التحمل. يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الذي يفتقر إلى البروتين إلى تسريع تآكل العضلات ، لذلك من المهم تجديد مستويات البروتين يوميًا. يحتاج الشخص البالغ في المتوسط ​​إلى حوالي 55 جرامًا من البروتين يوميًا.

اقرأ أيضًا: اللوز هو المكسرات المفضلة للوجبات الخفيفة ، قبل التمرين وبعده: الدراسة

يعد استهلاك البروتين عالي الجودة بكميات كافية أمرًا مهمًا للغاية. على سبيل المثال ، تحتوي المصادر النباتية للبروتين على كمية أقل من أحد هذه الأحماض الأمينية - ليسين أو ثريونين أو ميثيونين ، ومن المهم تناول بعض الأطعمة معًا للحصول على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.

لدغات طفل الأرض

هناك مجموعات غذائية معينة مدعمة بكمية عالية من البروتين ، وهناك حاجة إلى استهلاك هذه الأطعمة لتلبية متطلبات البروتين.

أدناه ، يشترك في بعض مصادر البروتين الشائعة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي:

مأكولات بحرية

يمتد مصطلح المأكولات البحرية ليشمل جميع الكائنات المائية الصالحة للأكل. يتم استخدامه بشكل شائع للإشارة إلى الأسماك التي تعد مصدرًا عالي البروتين. يحتوي 100 جرام من الأسماك النموذجية على 20 جرامًا من البروتين.

البيض غني بالبروتين. (تصوير Thinkstock Images)

بيض

تشتهر بأنها أرخص مصدر للبروتين. يسهل العثور عليها ويمكن استهلاكها بطرق مختلفة. تحتوي البيضة الواحدة على 6-7 جرام من البروتين ويعتبر هذا البروتين من نوعية البروتينات الجيدة.

الحليب والجبن والزبادي

الحليب ومشتقاته مثل الزبادي مصدر ممتاز للبروتين. 100 مل من الحليب يحتوي على 3 جرام من البروتين. نظرًا لطبيعته في كل مكان ، يوجد الحليب في كل مطبخ ويمكن تحويله إلى منتجات مثل الزبادي والبانير التي يمكن استهلاكها أيضًا لتلبية متطلبات البروتين.

فرخة

يعتبر الدجاج مصدرًا غنيًا للبروتين. 100 جرام دجاج يحتوي علي 22 جرام بروتين. يعتبر البروتين الموجود في الدجاج كاملًا لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الموجودة في البروتين.

يعتبر الحليب والمنتجات المصنوعة من الحليب مثل الضاحي مصدرًا ممتازًا للبروتين. (تصوير Thinkstock Images)

نبضات

هم مصدر البروتين الذي يضرب به المثل ، خاصة لأولئك الذين يبحثون عن بديل للطعام غير النباتي. عادة ما يستهلك الهنود البقول أو الدال يوميًا. إنه جزء من نظامنا الغذائي الأساسي ويقدم العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك توفير البروتين والألياف. تختلف كمية البروتين الموجودة في البقول باختلاف النوع ولكنها تحتوي تقريبًا على 22 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من البقول.

مكمل بروتين

غالبًا ما لا يتم تلبية متطلبات الجسم من البروتين في نظامنا الغذائي اليومي. لهذا السبب يُقترح تضمين مكمل البروتين الذي سيساعد في سد هذه الفجوة. غالبًا ما يُنظر إلى أن هذه المكملات مخصصة لبناة الجسم فقط لأنهم يحتاجون إلى تدخل غذائي إضافي للبروتين ، لكن هذا غير صحيح. البروتين للجميع. هناك تغيير في طريقة استهلاك مكملات البروتين وتكتسب أشكال مثل بسكويت البروتين وألواح القضبان العملة نظرًا لسهولة استهلاكها.

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. اطلب دائمًا إرشادات طبيبك أو غيره من المتخصصين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.