وصفة سريعة: كيفية صنع بيزان ناريال بارفي

إذا كنت من محبي الحلويات ، فإليك وصفة قد تهمك. يمكن تحضير Besan Nariyal Barfi بسهولة في المنزل.

وصفة بيزان ناريال بارفي (المصدر: nishamadhulika.com)

إذا كنت من محبي الحلويات ، فإليك وصفة قد تهمك. يمكن تحضير Besan Nariyal Barfi بسهولة في المنزل. فما تنتظرون؟

مكونات
100 غرام طحين - 1 كوب
100 جرام من مسحوق جوز الهند - 1 كوب
225 جرام سكر - 1 كوب
1/2 كوب حليب
125 جرام سمن - نصف كوب
2-3 ملاعق كبيرة كاجو
1 ملعقة كبيرة فستق
4-5 قطع هيل

طريقة
لعمل بارفي جوز الهند ، سخني السمن في مقلاة.

يُضاف السمن ويُطهى على نار متوسطة. يقلب باستمرار ويطهى حتى يصبح لونه غامقًا قليلاً. اخرج البيزان المحمص في طبق.

يُضاف السمن ويُطهى على نار متوسطة. (المصدر: nishamadhulika.com)

أضف الآن جوز الهند في المقلاة وشويها لمدة 1-2 دقيقة على نار متوسطة. يحرك باستمرار. أخرجيها في وعاء منفصل.

أضف الآن جوز الهند في المقلاة وشويها لمدة 1-2 دقيقة على نار متوسطة. (المصدر: nishamadhulika.com)

صنع شراب السكر
يُضاف السكر والحليب في مقلاة ويُطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا. تأكد من أن قوام شراب السكر سميك.

يُضاف السكر والحليب في مقلاة ويُطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا. (المصدر: nishamadhulika.com)

لهذا خذ 1-2 قطرات من الشراب على طبق.

تحقق من الشراب بمساعدة أنعم. يجب أن يكون هناك تشكيل خيوط رفيعة طويلة في الشراب ويجب أن تكون لزجة في الملمس. أطفئ الموقد.

اصنع 8-10 قطع من كل كاجو ، اقطع الفستق إلى شرائح رفيعة. يُقشر الهال ويُطحن بخشونة لصنع مسحوق.

يُضاف جوز الهند المحمص ، البيزان ، الكاجو المفروم ، الفستق الحلبي ومسحوق الهال وتخلط جميع المكونات جيدًا.

دهن طبق أو صينية ببعض السمن. يُسكب مزيج البارفي على صينية ويُوزّع بالتساوي باستخدام ملعقة. نرش الفستق المفروم فوق الخليط ونضغط عليه برفق. السماح للبارفي لضبط.

قطع بارفي جوز الهند بيزان بأي شكل وحجم حسب رغبتك. بارفي جوز الهند بيزان اللذيذ جاهز. قم بتخزين البارفي في حاوية محكمة الغلق لمدة شهر تقريبًا واستمتع بتناول الطعام.

اقتراحات:
يمكن استخدام الفواكه الجافة حسب ذوقك. استخدم أكثر ما تعجبك وتخط ما لا يعجبك.

ربة منزل في نويدا ، ومتحمسة للطهي ، بدأت نيشا مادوليكا البالغة من العمر 54 عامًا http://www.nishamadhulika.com في عام 2007. بدأت قناتها على YouTube في منتصف عام 2011. وهي معروفة بإعداد الوصفات بمكونات متاحة بسهولة. لقد نشرت أكثر من 1100 مقطع فيديو على قناتها حتى الآن. إنها واحدة من أشهر الطهاة على الإنترنت ، وقد ظهرت مؤخرًا في كتاب طاولة القهوة Top Chefs على YouTube.