أوه لا! لقد كنا نأكل البيتزا بالطريقة الخاطئة دائمًا

لذلك ، للحصول على الطريقة الصحيحة ، قم بحذف قطعة تقطيع البيتزا ، وقم بطي البيتزا بالكامل مرة واحدة ، ثم مرة أخرى ، واحملها في منديل ، وأخذ قضمة كبيرة في جميع الطيات الأربعة.

الطريقة التقليدية والأصيلة للحصول على بيتزا هي طيها مثل المحفظة في منديل لتأمين جميع الطبقة الثمينة. (المصدر: صور Thinkstock)

إن تناول الطعام بالطريقة الصحيحة ضروري إن لم يكن أهم شيء. حسنًا ، نحن نحب تناول المعكرونة ولكننا نخاف من عيدان تناول الطعام ، ونستمتع بها بالشوكة بدلاً من ذلك. لم نعد نأكل وجبتنا التقليدية بأيدينا بعد الآن واخترنا الملاعق! لكننا لم نعتقد أبدًا أن بيتزا من إيطاليا لديها أي طريقة أخرى للاستهلاك باستثناء تقطيعها إلى قطع ، أليس كذلك؟ خطأ ، لقد كنا نأكل وجبتنا المفضلة بالجبن بطريقة خاطئة.

نعم لقد قرأتها بشكل صحيح. الممارسات الثلاثة الشائعة التي نحب القيام بها أثناء إثارة ذوقنا للطعام الإيطالي غير صحيحة للأسف. يقول خبراء الطعام إن القواعد الذهبية الثلاثة للحصول على بيتزا بالطريقة الصحيحة هي - لا تقطعها إلى شرائح أبدًا ، ولا تقسوها أبدًا ولا تمسكها بالقشرة.

أفضل 10 نباتات منزلية لهواء أنظف

حسنًا ، وفقًا لمتخصص بيتزا من المدينة الإيطالية التي نشأت فيها ، فإن الطعام عبارة عن قاعدة طرية تمامًا ، مما يعني قشرة ناعمة ولا ينبغي أبدًا أن يكون قاسيًا مستقيماً. يقول خبير البيتزا الإيطالي إنزو كوتشيا من نابولي إن الطعام الشهي هو طعام الشارع ويفترض أن يكون شهياً للغاية.

في إيطاليا ، تحتوي البيتزا على قاعدة ناعمة وبالتالي لا يمكن تقطيعها ورفعها للاستهلاك. (المصدر: صور Thinkstock)

وفقًا لـ Coccia ، فإن طي البيتزا الطرية في 'محفظة' (portafoglio) هو الطريقة الصحيحة للاستمتاع بها. لأن البيتزا النابولية كانت تؤكل في الشارع ، مطوية مرتين على نفسها مثل المحفظة ، كما يشرح ، تقارير أخبار مانشستر المسائية. باستخدام تقنية المحفظة ، تدعي Coccia أن هناك فرصة ضئيلة لفقدان الطبقة الثمينة.

في فيديو يوتيوب حيث يشرح Coccia طريقة تناوله بالطريقة الصحيحة ، كما يقول ، بدلاً من تناول المعكرونة والبيتزا الناعمة ، على الطريقة النابوليتانية ، تعلم الأجانب القيام بالعكس.

يقول إنه إذا حاول المرء رفع بيتزا نابولي التقليدية من قشرتها ، فإن الطبقة العلوية ستنزلق كلها إلى خليط كبير من الجبن على الطبق ، تاركًا عجينة مزججة بالصلصة وقلبًا محطمًا!

نباتات وحيوانات الغابات المطيرة الاستوائية

لذلك ، للحصول على الطريقة الصحيحة ، قم بحذف قطعة تقطيع البيتزا ، وقم بطي البيتزا بالكامل مرة واحدة ، ثم مرة أخرى ، واحملها في منديل ، وأخذ قضمة كبيرة في جميع الطيات الأربعة.

حسنًا ، قد لا تكون البيتزا القوية المتوفرة في الهند وأجزاء أخرى من العالم جديرة بأسلوب 'المحفظة' ، ولكن عندما تكون في إيطاليا تستعد لتلتهمها بالطريقة الصحيحة!