دراسة: تناول كميات كبيرة من الملح مرتبط بمخاطر الإصابة بمرض السكري

وفقا للباحثين ، فإن تناول كميات كبيرة من الملح ، المصدر الرئيسي للصوديوم عادة ما يرتبط بمرض السكري. أظهرت النتائج أنه مقابل كل 2.5 جرام إضافي من الملح يتم استهلاكه يوميًا ، كان هناك زيادة بنسبة 43٪ في المتوسط ​​في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

وفقًا للدراسة ، فإن تناول كميات كبيرة من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. (المصدر: صور Thinkstock)

توصل باحثون إلى أن تناول كميات كبيرة من الملح - المصدر الرئيسي للصوديوم - إلى جانب ارتفاع ضغط الدم قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري. أظهرت النتائج أنه مقابل كل 2.5 جرام إضافي من الملح (أي ما يعادل كل جرام إضافي من الصوديوم) يتم تناوله يوميًا ، كان هناك زيادة بنسبة 43٪ في المتوسط ​​في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

كم عدد أنواع الزيتون المختلفة الموجودة؟

قال باحثون من معهد الطب البيئي (IMM) ، معهد كارولينسكا في السويد ، إن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من 7.3 جرام من الملح يوميًا أظهروا خطرًا بنسبة 72 في المائة مقارنة بأولئك الذين تقل أعمارهم عن 6 جرام.

وفقًا للباحثين ، فإن ارتباط الصوديوم - الذي يشكل 40 في المائة من الملح - قد يكون بسبب تأثير مباشر على مقاومة الأنسولين ، و / أو عن طريق تعزيز ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن. علاوة على ذلك ، تم ربط تناول الملح المرتفع أيضًا بالمخاطر العالية للإصابة بمرض السكري المناعي الذاتي عند البالغين (LADA) - وهو شكل من أشكال مرض السكري من النوع الأول حيث يتم تدمير الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس بواسطة جهاز المناعة في الجسم.

أظهرت الدراسة أن تأثير تناول الصوديوم على خطر الإصابة بـ LADA كان أكبر ، مع زيادة بنسبة 73٪ لكل جرام من الصوديوم يتم استهلاكه يوميًا. كان المرضى الذين يعانون من الأنماط الجينية لمستضد كريات الدم البيضاء عالية الخطورة (HLA) والذين تم تصنيف تناولهم للصوديوم على أنه 'مرتفع' (أكثر من 3.15 جم / يوم) أكثر عرضة للإصابة بـ LADA بأربع مرات تقريبًا من أولئك الذين يستهلكون أدنى مستوى (أقل من 2.4 جم / يوم).

نؤكد وجود ارتباط بين تناول الصوديوم ومرض السكري من النوع 2 (وأن) تناول كميات كبيرة من الصوديوم قد يكون عامل خطر لـ LADA ، خاصة في ناقلات الأنماط الجينية عالية الخطورة من HLA ، كما قال المؤلف الرئيسي بهاره رسولي من IMM ، أثناء تقديم الورقة في الاجتماع السنوي للجمعية الأوروبية لدراسة مرض السكري (EASD) 2017 في لشبونة.

انواع الاسماك بالصور

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.