العمل من المنزل؟ إليك كيف يمكنك تلبية مستواك اليومي من متطلبات فيتامين د

لاحظ أن ضوء الشمس ، الذي يأتي من نافذتك ، لا يمكن أن يساعد في إنتاج فيتامين (د) لأن الأشعة فوق البنفسجية يتم ترشيحها بواسطة الزجاج.

هناك حاجة لحوالي 10 إلى 50 دقيقة من التعرض اليومي لأشعة الشمس لتلبية الاحتياجات اليومية من فيتامين د. (المصدر: ملف الصورة)

نظرًا لأن الهند تخضع للإغلاق ، فإن العديد منا لا يحصلون على قدر كافٍ من أشعة الشمس. من المهم ملاحظة أن ضوء الشمس ، الذي يأتي من نافذتك ، لا يمكن أن يساعد في إنتاج فيتامين (د) لأن الأشعة فوق البنفسجية يتم ترشيحها بواسطة الزجاج. أيضًا ، بشكل عام ، يكون لدى الهنود أقل من متوسط ​​مستويات فيتامين (د). لذلك ، من المهم أن نحاول تعويض نقص الفيتامين بوسائل أخرى ، كما يقترح الدكتور رافي شيخار جها ، استشاري أول ورئيس قسم أمراض الرئة ، Fortis Escorts Faridabad.

تلعب مناعتنا دورًا مهمًا للغاية في مكافحة الأمراض الفيروسية مثل فيروس كورونا ، و فيتامين د. هو أحد الفيتامينات المهمة جدًا التي تساعد في تنظيم المناعة ، كما يضيف الدكتور جها.

كيف يحصل المرء على فيتامين د؟

كفيتامين قابل للذوبان في الدهون ، يتم إنتاجه داخليًا عندما تصطدم الأشعة فوق البنفسجية من أشعة الشمس بالجلد وتبدأ عملية تخليق فيتامين د. نظرًا لوجوده في عدد قليل جدًا من الأطعمة ، يعتمد الناس بشكل أساسي على التعرض لأشعة الشمس للحصول على فيتامين د الكافي. يحتاج الأشخاص ذوو البشرة الداكنة ، بما في ذلك الهنود ، إلى وقت أطول في ضوء الشمس لإنتاج نفس الكمية من فيتامين (د) مقارنة بالأشخاص ذوي البشرة الفاتحة. الدكتور جها. بالنسبة للسكان الهنود ، إذا افترضنا أن حوالي 25 في المائة من أجسامنا معرضة للخطر ، فإن هناك حاجة لحوالي 10 إلى 50 دقيقة من التعرض اليومي لأشعة الشمس لتلبية الاحتياجات اليومية من فيتامين د.

كيف يساعد فيتامين د؟

فيتامين د ضروري لتنظيم الكالسيوم والفوسفات في جسمك. إلى جانب نمو العظام ، ينظم فيتامين د أيضًا نمو الخلايا ، ووظيفة المناعة ، والوظيفة العصبية العضلية ، وقمع الالتهاب.

كيف نحصل على مستويات كافية من فيتامين د في أجسامنا؟

نظرًا لأننا نكافح وباءً ، وهو مرض فيروسي أصاب العالم بالشلل ، فمن المهم جدًا أنه بالإضافة إلى ممارسة العزلة الاجتماعية ونظافة اليدين وتعقيم اليدين وآداب السعال ، يجب علينا أيضًا الحفاظ على صحة جيدة حتى لو أصابنا الفيروس ، فإن أجسامنا مستعدة للتغلب عليه ، كما يقول الدكتور جها.

جرب تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د ، مثل الأسماك الزيتية مثل السلمون والبيض واللحوم الحمراء. أيضًا ، من الجيد الذهاب إلى التراس أو السطح لبضع دقائق مع تعرض أقصى جزء من جسمك لأشعة الشمس المباشرة. تحت إشراف الطبيب ، يمكنك أيضًا تناول مكملات فيتامين د ، ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، وأي فائض مخزّن في الجسم يمكن أن يكون سامًا. لذلك لا ينبغي أن يؤخذ بدون وصفة طبية.

جرب سمك السلمون عالي البروتين اللذيذ مع الصلصة الحلوة من قبل الشيف كابيل ، ذا دن ، بنغالورو.

جرب تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د ، مثل الأسماك الزيتية مثل السلمون والبيض واللحوم الحمراء.

مكونات

160 جرام - شريحة لحم سلمون
4 لا - الشمس
1 ملعقة صغيرة - ملح
1 ملعقة صغيرة - فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة - أنا الصفصاف
2 ملعقة صغيرة - خردل ديجون
1 1 / 2tbsp - شراب

طريقة

* سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
* تقطع شريحة السلمون إلى أربع قطع مع إزالة الجلد.
* تحضير أربع شرائح من النعل وإزالة العظام أو قطع الجلد.
* خذ كل فيليه ، ضع قطعة من السلمون فوقه ولف فيليه النعل حوله. اربط كل واحد معًا بقطعة من خيط المطبخ.
* ضع الميداليات في طبق فرن. يُرش القليل من ملح البحر والفلفل المطحون الطازج فوقها ويُسكب القليل من عصير الليمون فوقها.
* اخبز لمدة 20 دقيقة.
* يُمزج جميع مكونات صلصة الخردل الحلوة في وعاء ويخلط جيدًا. صب ملعقتين كبيرتين على الجانب.

كيف تحصل على جرعتك اليومية من فيتامين د؟

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.

خنفساء سوداء مع شريط أبيض