المشاركات الشعبية
هل تأكل هذا الخبز المصنوع من الصراصير؟
أكل الحشرات المعروف أيضًا باسم الحشرات هو ممارسة شائعة في كثير من أنحاء العالم. ولصنع هذا الخبز ، يتم تجفيف الصراصير الموجودة فيه أولاً ثم طحنها إلى مسحوق يضاف إلى الدقيق مع العديد من البذور والمكسرات الأخرى لصنع المنتج الفريد.
مصنوعة من صراصير الليل ، تعتبر الخبز المخبوز يدويًا من قبل الشركة الفنلندية غنية بالبروتين. قد تكون الحشرات مخيفة للكثيرين ، لكنها أيضًا جزء من النظام الغذائي المعتاد لبعض الأشخاص. حتى لا ننسى أن معظم هذه الأطعمة الغريبة تعتبر شهية! لذا ، بالانتقال إلى ما هو أبعد من بطاطس أقدام الدجاج وبيض النمل ، قدمت فنلندا 'أول' خبز حشري في العالم. صنع مخبز فنلندي يسمى Fazer حداثة تسمى Fazer Sirkkaleipä والتي تترجم إلى Fazer Cricket Bread. نعم ، أرغفة خبز طازجة مع صراصير الليل.
أتساءل كيف يتم صنعه؟ حسنًا ، الأمر بسيط. لعمل الصراصير الموجودة في الخبز ، يتم تجفيفها أولاً ثم طحنها إلى مسحوق يضاف إلى الدقيق. يتم صنع العجين على الفور من الدقيق الذي يأتي من مطحنة شركة Fazer الخاصة جنبًا إلى جنب مع المكون الغريب ويترك ليرتاح لفترة طويلة.
يحتوي خبز Fazer Cricket على 70 صرصور منزلي. الصراصير خفيفة. إنهم يشكلون ثلاثة في المائة من وزن الخبز ، وقالت العلامة التجارية التي أصدرت المنتج في 11 متجرًا للبقالة في بيان صحفي. ولا يقتصر الأمر على مزيج الحشرات فقط الذي يشكل المنتج المصنوع في فنلندا. إلى جانب دقيق القمح والدقيق المصنوع من الصراصير الأرضية (Acheta localus) ، توجد بذور عباد الشمس وبذور السمسم وحبوب الجاودار وبذور الكتان والشعير وزيت بذور اللفت وملح البحر المعالج باليود وغلوتين القمح والخميرة. اعتبارًا من الآن ، تشتري الشركة دقيق الكريكيت من هولندا لكنها قالت إنها تبحث أيضًا عن موردين محليين.
قد يحتوي الخبز الذي يعتبر مصدرًا للبروتين أيضًا على كميات صغيرة من المكسرات واللوز ولكنه خالي من الإضافات كما أنه خالي من اللاكتوز. وقال جوهاني سيباكوف رئيس قسم الابتكار في مخابز فايز لرويترز إنه يوفر للمستهلكين مصدرًا جيدًا للبروتين ويمنحهم أيضًا طريقة سهلة للتعرف على الأطعمة القائمة على الحشرات.
اندفع الفنلنديون للشراء # كريسب بريد 'أ! نهاية Kannelmäki Kaari ، غدًا أكثر. اتجاه #نشور زجاجي #ختم و # جامبو & # فيكي pic.twitter.com/zfi4fR3Tis
- اصنع (MakeSuomi) 24 نوفمبر 2017
ومع ذلك ، يجب على الراغبين في تجربة الخبز أن يضعوا في اعتبارهم أن الحشرات المعبأة في الخبز قد تسبب حساسية تجاه أولئك الذين لديهم حساسية من المحار و / أو الرخويات و / أو عث الغبار ، كما حذرت الشركة.
كم يكلف الطعام الغريب؟ حسنًا ، كل رغيف يكلف 3.99 يورو (307 روبية ، بسعر الصرف الحالي) ، مقارنة بـ 2 إلى 3 يورو لرغيف القمح العادي.
# خبز الكريكيت تذوق ، عجين مطبوخ بين عشية وضحاها ، خبز في الفرن - العملاء يدقون! pic.twitter.com/QGA77a8pHq
- ماركوس هيلستروم (mhellstr) 24 نوفمبر 2017
على الرغم من أن المخبز طور الخبز منذ الصيف الماضي ، إلا أنه لم يتم تقديمه رسميًا في السوق بعد حظر بيع الحشرات حيث تم رفع الطعام في فنلندا في 1 نوفمبر 2017.
أكل الحشرات المعروف أيضًا باسم الحشرات هو ممارسة شائعة في كثير من أنحاء العالم. دائمًا ما يكون النجم الرائد في منتجات المخابز لدينا هو المذاق الممتاز. لقد صنعنا عجينة مقرمشة لتحسين الطعم وزيادة الإحساس بالفم. والنتيجة لذيذة ومغذية. خبز الكريكيت مصدر جيد للبروتين. ونقل عن سيباكوف قوله إن الحشرات تحتوي أيضا على أحماض دهنية جيدة والكالسيوم والحديد وفيتامين ب 12.
يجب أن تشتري لهذا اليوم. ضوضاء مستمرة في نقاط البيع - # غذاء الحشرات حقًا يثير اهتمام الفنلنديين. # كريسب بريد #نشور زجاجي pic.twitter.com/quukTaD8SS
- أنتي أوكسا (AnttiOksa) 25 نوفمبر 2017
لكن المستهلكين الذين يجربون السلالة الفريدة لم يتمكنوا من اكتشاف أي عامل بارز في الذوق. قالت سارة كويفيستو ، طالبة من هلسنكي بعد تجربة المنتج الجديد ، إن مذاقها مثل الخبز لا أتذوقه.
نباتات للحمامات بدون نوافذ
أدى الطلب على إيجاد المزيد من مصادر الغذاء والرغبة في معاملة الحيوانات بشكل أكثر إنسانية إلى زيادة الاهتمام باستخدام الحشرات كمصدر للبروتين في العديد من الدول الغربية.