توابل رايتا أو باراثا أو ألو سابزي مع بودينا ماسالا ؛ جرب هذه الوصفة التي تستغرق دقيقتين

شارك الشيف الشهير كونال كابور وصفة سهلة على Instagram لصنع بودينا ماسالا بمكونات بسيطة

اصنع بودينا ماسالا وأضفه إلى رايتا. (المصدر: chefkunal / Instagram)

إذا كنت تحب طعم pudina (النعناع) ، فماذا عن صنع ماسالا لجميع الأغراض يمكنك استخدامها في الأطعمة الخاصة بك ، سواء كعنصر يضر بالشفاه أو للتوابل؟

شارك الشيف الشهير كونال كابور وصفة بسيطة على Instagram لصنع pudina masala في المنزل. باستخدام هذا الماسالا ، يمكنك صنع pudina raita ، و pudina paratha ، و pudina poori ، و pudina wale aloo ، كما قال. أفضل جزء هو أنك لا تحتاج إلى أي مكونات خاصة لصنع بودينا ماسالا ولكن فقط التوابل المتوفرة بانتظام مع مسحوق أوراق النعناع.

جرب هذه الوصفة البسيطة التي يمكن إكمالها في دقيقتين فقط:

عرض هذا المنشور على Instagram

وصفة منزلية الصنع من النعناع ماسالا أو بودينا ماسالا. باستخدام هذا الماسالا ، يمكنك صنع pudina raita و pudina Paratha و pudina poori و pudina wale aloo وما إلى ذلك. # بوديناماسالا # بودينا # ماسالا # نعناع #kunalkapurrecipes #kunalkapur #homecooked

تم نشر مشاركة بواسطة كونال كابور (chefkunal) في 29 أغسطس 2020 الساعة 2:13 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي

مكونات

3 ملاعق كبيرة - بودرة بودرة مجفف
½ ملعقة صغيرة - ملح
¼ ملعقة صغيرة - ملح أسود
¾ ملعقة صغيرة - مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
¼ ملعقة صغيرة - Asafoetida (hing)
1 ملعقة صغيرة - مسحوق كمون محمص
¼ ملعقة صغيرة - بودرة هيل
1 ملعقة كبيرة - أمشور (مسحوق مانجو مجفف)

طريقة

* اخلط جميع المكونات في وعاء. بمجرد مزجه جيدًا ، انقله إلى وعاء محكم. يمكنك استخدامه حتى ثلاثة إلى ستة أشهر.

متى تحاول هذا؟