وصفة صحية: هل تريدين تجربة كعكة عطا بالشوكولاتة الخالية من البيض اليوم؟

تعرف على كيفية صنعه وإضافة بعض الحلاوة إلى يومك!

هل ترغب في محاولة؟ (الصورة: Shivesh Bhatia / Instagram ، من تصميم Gargi Singh)

إذا كنت في حالة مزاجية لتجربة مهارات الخبز الخاصة بك في نهاية هذا الأسبوع ، فهذا هو المكان الذي يجب أن تكون فيه! هذا لأن لدينا الوصفة المثالية التي ستسمح لك بالانغماس في كعكة رطبة دون أي ذنب.

شارك Baker Shivesh Bhatia مؤخرًا هذه الكعكة الخالية من البيض ، ولا مايدا ، وكعكة الجوز المصنوعة من القمح الكامل على قناته على YouTube ، ولم يسعنا إلا أن نشاركها معك!

تعرف على كيفية خبزه وإضافة بعض الحلاوة إلى يومك.

شجرة مزهرة باللونين الأرجواني والأبيض

مكونات

• 1 كوب - زبادي
• ½ ملعقة صغيرة - صودا الخبز
• 1 ملعقة كبيرة - مسحوق قهوة
• كوب - جوز
• 1 ملعقة صغيرة - بيكنج بودر
• كوب - سكر خروع
• 1 + كوب - دقيق قمح كامل
• 1/4 كوب - مسحوق كاكاو
• كوب - زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا
• نصف كوب - حليب

* سخني الفرن على حرارة 189 درجة مئوية. بعد ذلك ، قومي بتبطين قالب الكيك بورق الزبدة.

* في نفس الوقت ، اخلطي الزبادي مع صودا الخبز واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق حتى ينضج. أيضا ، امزج جميع المكونات الجافة في وعاء منفصل.

* نأخذ وعاء جديد ونضيف الزيت والسكر الناعم. اخفقيها بسرعة متوسطة حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر الباهت. يضاف إلى ذلك مزيج الزبادي وصودا الخبز ويخفق جيدًا. في نفس الوعاء ، أضيفي الفانيليا مع الحليب الدافئ والقهوة.

* يُمزج جميع المكونات الرطبة مع المكونات الجافة ويقلب المزيج بشكل صحيح. بمجرد أن تنضج ، اسكبي المزيج في قالب الكيك المبطن وأضيفي بعض الجوز للتزيين.

* اخبزيها من 30 إلى 35 دقيقة حتى يخرج السكين أو السيخ نظيفًا. اتركيه ليبرد وقدميه مع الشوكولاتة غاناش !