بوباي محق في قوله أن السبانخ تجعلك أقوى: الدراسة

يقوي السبانخ العضلات ، كما يقول باحثون من معهد كارولينسكا.

وفقًا لدراسة سويدية مقدمة اليوم ، فإن شخصية الكارتون الشهيرة Popeye محقة في إسقاط علبة سبانخ عندما يريد أن تنتفخ عضلاته ذات الرأسين.

قال باحثون في معهد كارولينسكا في ستوكهولم اليوم إنهم أجروا دراسة تظهر كيف أن النترات الموجودة بشكل طبيعي في السبانخ والعديد من الخضروات الأخرى تعمل على تقوية العضلات.

بالنسبة للدراسة التي ستنشر في مجلة علم وظائف الأعضاء ، قام فريق البحث بوضع النترات مباشرة في مياه الشرب لمجموعة من الفئران لمدة أسبوع ثم قاموا بتشريحهم وقارنوا وظائف عضلاتهم بوظائف عضلاتهم.

أنواع مختلفة من النباتات مع الصور

مجموعة تحكم. وقالوا في بيان إن الفئران التي كانت تحتوي على نترات ثابتة كانت لديها عضلات أقوى بكثير.

قال أندريس هيرنانديز ، أحد الباحثين في قسم علم وظائف الأعضاء وعلم الأدوية ، لوسائل الإعلام ، إن النترات المستخدمة كانت تعادل استهلاك الإنسان لحوالي 200 إلى 250 جرامًا من السبانخ يوميًا ، لذا فهي كمية سهلة الحصول عليها.

حسنًا ، هذا إذا أكلت السبانخ. وأضاف أن الأمر سيكون أكثر صعوبة بالنسبة للأشخاص الذين لا يأكلون خضرواتهم.

وقال هيرنانديز إنه في حين أنه لا يمكن رؤية أي تأثير في ما يسمى عضلات النتوء البطيء المستخدمة في التمارين المعتدلة والقدرة على التحمل ، إلا أن العلماء رأوا تغيرًا واضحًا في عضلات الارتعاش السريع المستخدمة للقوة والمزيد من التدريبات عالية الكثافة. قال إن السؤال الصعب هو تحديد سبب حدوث ذلك.

كيف تبدو شجرة العلكة

اكتشف الباحثون أن النترات أدت إلى زيادة في نوعين من البروتينات الموجودة بشكل طبيعي في العضلات ، والتي تستخدم لتخزين وإطلاق الكالسيوم ، وهو أمر حيوي لجعل العضلات تنقبض.

وقال هيرنانديز إن زيادة البروتين أدت بدورها إلى إطلاق كميات أكبر من الكالسيوم في العضلات ، مشيرًا إلى أنه إذا كان لديك المزيد من الكالسيوم ، فسيكون لديك تقلص أقوى.

يترجم استهلاك النترات من السبانخ إلى مصطلحات بشرية ، حيث يزيد من قوة العضلات المتاحة لأشياء مثل رفع الأثقال أو الركض على تلة شديدة الانحدار.

وقال هيرنانديز إنه يمكن أن يزيد أيضًا من القدرة على التحمل ، مشيرًا إلى أنه عندما تكون أقوى ، فإن العضلات سريعة الارتعاش ، والتي تتعب أسرع من العضلات الأخرى ، لا تحتاج إلى الانقباض بشكل متكرر. هذه ليست فقط أخبارًا جيدة لهواة التمرين الذين يتطلعون إلى تحسين أدائهم.

أنواع الأشجار مع الصور والأسماء

قال هيرنانديز إن الجزء المثير حقًا هو المضي قدمًا والنظر إلى الأشخاص الذين يعانون من ضعف العضلات ، وأمراض العضلات ، وحتى الشيخوخة ، ومعرفة ما إذا كان هذا يمكن أن يحسن وظائف عضلاتهم.

وقال إن فريق البحث يهدف إلى إجراء المزيد من الدراسات على الفئران ، لكنه يأمل في إجراء دراسات على البشر قريبًا.

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.