يمكن أن تقلل الفاصوليا والبازلاء الكوليسترول السيئ

لدينا متسع كبير في وجباتنا الغذائية لزيادة كمية النبض لدينا للحصول على فوائد القلب والأوعية الدموية.

توصلت دراسة جديدة إلى أن تناول وجبة واحدة يوميًا من الفاصوليا أو البازلاء أو الحمص أو العدس يمكن أن يقلل بشكل كبير من 'الكوليسترول الضار' وبالتالي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

كيف يبدو جوز الهند

قال باحثون في مستشفى سانت مايكل في كندا إنه من خلال تناول وجبة واحدة في اليوم من البقول ، يمكن للناس خفض الكوليسترول الضار بنسبة 5٪.

وقال الدكتور جون سيفنبيبر من مركز التغذية السريرية وتعديل عوامل الخطر بالمستشفى إن ذلك سيترجم إلى انخفاض بنسبة خمسة إلى ستة في المائة في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وهي السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة.

تحتوي البقول على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (مما يعني أنها أطعمة تتحلل ببطء) وتميل إلى تقليل أو استبدال البروتين الحيواني وكذلك الدهون السيئة مثل الدهون المتحولة في طبق أو وجبة.

قال سيفينبيبر إن لدينا متسعًا كبيرًا في وجباتنا الغذائية لزيادة كمية النبض لدينا للحصول على فوائد القلب والأوعية الدموية.

راجعت الدراسة 26 تجربة معشاة ذات شواهد شملت 1037 شخصًا.

قال الباحثون إن الرجال لديهم انخفاض أكبر في نسبة الكوليسترول الضار مقارنة بالنساء ، ربما لأن وجباتهم الغذائية فقيرة ومستويات الكوليسترول أعلى وتستفيد بشكل ملحوظ من اتباع نظام غذائي صحي.

أفاد بعض المشاركين في الدراسة باضطراب في المعدة مثل الانتفاخ أو الغازات أو الإسهال أو الإمساك ، لكن هذه الأعراض تراجعت خلال فترة الدراسة.

ونشرت الدراسة في مجلة الجمعية الطبية الكندية.

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.