المشاركات الشعبية
أرز أملا: احصل على جرعتك من فيتامين سي بهذه الوصفة السهلة
يمكن تناول الأرز بعدة طرق مختلفة ومن بينها أرز amla.
جرب المزيج اللذيذ من أرز amla. (المصدر: سانجيف كابور / إنستغرام) كثير منا في المقام الأول المنتسبين أرز مع دال ، أو تحضر على هيئة برياني أو بولاو أو منكه بالكمون مثل أرز الجيرة. ولكن هناك العديد من الطرق الأخرى التي يمكن من خلالها الاستمتاع بالأرز بطريقة لذيذة. وإحدى هذه الطرق السهلة هي تحضيرها بـ قانون مكافحة غسل الأموال . يعمل المزيج اللذيذ كخيار غداء جيد ويساعدك أيضًا في جرعتك اليومية من فيتامين سي.
في حين أن المجموعة قد تبدو غريبة بعض الشيء ، حسب الشيف سانجيف كابور ، الأمر يستحق المحاولة بالنظر إلى الفوائد الصحية العديدة المعروفة بفيتامين C ، بما في ذلك خصائصه المضادة للفيروسات والمضادة للفطريات.
ألق نظرة على الوصفة أدناه:
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة سانجيف كابور (sanjeevkapoor) في 5 مايو 2020 الساعة 7:34 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
مكونات
1 1/2 كوب - أرز بسمتي منقوع
3 أكواب + 1/4 كوب - ماء
ملح للتذوق
2 - أملا مبشور
1 1 / 2tbsp - زيت السمسم
1 ملعقة صغيرة - بذور الخردل
1/2 ملعقة صغيرة - بذور الكمون
1/4 ملعقة صغيرة - الحلتيت
1 ملعقة صغيرة - غرام أسود منزوع الجلد أو أوراد دال
1 ملعقة صغيرة - جرام البنغال أو شانا دال
10-12 - أوراق الكاري
قرصة - مسحوق ميثي كاسوري
2-3 - فلفل أحمر مجفف
1/4 كوب - كاجو
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كركم
2 ملاعق كبيرة - أوراق كزبرة
طريقة
* في قدر ضغط ، ضعي الأرز المنقوع والماء ورشة ملح. اعطها مزيج جيد. طهي لمدة 10-12 دقيقة.
* في مقلاة ، أضيفي الزيت ، بذور الخردل ، بذور الكمون ، أسافويتيدا ، أوراد دال ، شانا دال ، أوراق الكاري ، رشة كاسوري ميثي ، الفلفل الأحمر ، الكاجو. أضف مبشور مكافحة غسل الأموال.
* اعطيه مزيج جيد. يقلى لمدة دقيقة. أضف الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر والملح حسب الرغبة.
* يضاف 1/4 كوب ماء. طهي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. اخلطي الأرز.
* نضع أوراق الكزبرة للتزيين.
شجرة صغيرة مع الزهور الوردية
هل جربته حتى الآن؟