ايدلي مع ميسال اي احد؟ استمتع بأفضل ما في العالمين مع هذا السرد اللذيذ

جرب هذه الوصفة السهلة لعمل مزيج من الشيف سانجيف كابور

جرب هذه الوصفة السهلة لقضاء وقت ممتع. (المصدر: سانجيف كابور / إنستغرام ؛ صممه غارغي سينغ)

من لا يحب جنوب الهند idli ؟ وهل جربت ماهاراشترا المفضلة مثال ؟ ماذا عن مزجها معًا لصنع طبق عطري ولذيذ؟ يمكن للمزيج الفريد أن يصنع وجبة خفيفة جميلة ، حسب الطاهي سانجيف كابور ، ولكنه يعمل أيضًا كخيار إفطار رائع. على الرغم من أنه قد لا يحب الجميع اندماج الطبقين الكلاسيكيين ، إذا مللت من صامبر وباف المعتاد ، فإن هذا يمكن أن يصنع زوجًا رائعًا.

هل تود أن تجرب 'جادباد إدلي'؟

عنكبوت بني مع بقع بيضاء على الساقين

عرض هذا المنشور على Instagram

منشور تم نشره بواسطة Sanjeev Kapoor (sanjeevkapoor)

ها هي الوصفة.

مكونات

1 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة صغيرة - بذور الخردل
8-10 - أوراق الكاري
قرصة - الحلتيت
1 لا - بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة - معجون ثوم بالزنجبيل
ملح للتذوق
½ ملعقة صغيرة - مسحوق كركم
2 ملعقة كبيرة - مسحوق فلفل أحمر
2 ملعقة كبيرة - ماسالا البصل والثوم
كوب - ماء
1½ كوب - براعم مشكلة مسلوقة
½ لا - ليمون
2 ملعقة كبيرة - أوراق كزبرة

طريقة

اليرقة السوداء والصفراء سامة

* في مقلاة يضاف السمن و بذور الخردل و أوراق الكاري و الحلتيت معجون الثوم والبصل والزنجبيل. يقلى لبضع دقائق. أضف الملح حسب الرغبة. يُضاف مسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر والبصل والثوم ماسالا والماء ويُطهى لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

* إضافة البراعم المختلطة المسلوقة. أضف نصف كوب ماء. أضف الملح حسب الرغبة. طهي لمدة خمس دقائق. اعصري ليمونة. أضف أوراق الكزبرة.

* في وعاء ، أضيفي الإيدلي ، مزيج الفرسان ولآلئ الرمان وأوراق الكزبرة وقطع الليمون. جادباد ادلي جاهز.