خيارات الإفطار الصحية لزيادة فقدان الوزن

النهج المثالي لتناول كمية محدودة من السعرات الحرارية هو تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية والمحملة بالسعرات الحرارية.

يمكن للمرء أن يدمج العناصر الغذائية التالية في وجباته ، خاصة مع وجبة الإفطار. (المصدر: صورة Thinkstock)

إن تحقيق وزن مثالي أو تقليل تلك البوصات الزائدة حول الخصر هو حلم الجميع. لكنها تدعو إلى قوة إرادة قوية ونهج مدعوم بالحقائق العلمية. يمكن تحقيق فقدان الدهون أو فقدان الوزن عندما تقيد استهلاك السعرات الحرارية الزائدة وهو أكثر مما يتطلبه الجسم وحرق الدهون المخزنة الموجودة من خلال الأنشطة البدنية. النهج المثالي لتناول كمية محدودة من السعرات الحرارية هو تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية والمحملة بالسعرات الحرارية.

يمكن للمرء أن يدمج العناصر التالية في وجباته ، خاصة في وجبة الإفطار:

بذور الشيا - هذه مصدر جيد جدًا للألياف. توفر ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا حوالي 11 جرامًا من الألياف. تحتوي على قوام جوزي يجعل من الممتع إضافتها إلى مستحضرات متنوعة مثل سلطة الفواكه أو الخضار أو العصائر أو اللبن أو الحساء. يمكنك أيضًا نكهة جل الشيا بالتوابل أو الأعشاب من اختيارك واستهلاكها. على سبيل المثال ، ماء التولسي ، الجيرة ، أجوين ، بودينا ، إلخ. قد يكون لديك شيا جل في الصباح الباكر عند الاستيقاظ أو يمكنك دمجه مع وجبة الإفطار. الهدف هو تقليل جزء الإفطار واستبداله بالألياف والبروتين. لكن على المرء أن يأخذ الشيا باعتدال حيث أن ملعقتين كبيرتين منه توفر 9 غرامات من الدهون ، كما يقترح شاليني آرفيند ، رئيس قسم التغذية ، مستشفى فورتيس ، بنغالور.

استمتع بيوم الأحد مع بسكويت الدخن سهل التحضير. (الصورة: شاليني راجاني)

عصيدة الدخن المختلطة - بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف ، يستغرق الدخن وقتًا طويلاً للانتقال من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة. هذا يوفر الشبع ويقلل من تناول الطعام. هناك العديد من أنواع الدخن مثل الإصبع ، واللؤلؤ ، والبروسو ، والكودو ، والفوكتيل ، والفناء ، والدخن الصغير. حبة واحدة أو مزيج من حبوب الدخن المختلفة تجعل وجبة إفطار مغذية للغاية. من بين جميع أنواع الدخن ، يعتبر الراجي أو الدخن الإصبع هو الأكثر شعبية. يحتوي على التربتوفان ، وهو حمض أميني يعمل كمثبط للشهية وبالتالي فهو فعال في إنقاص الوزن.

الكينوا - الكينوا عبارة عن حبة زائفة أو تشبه الحبوب مليئة بالبروتينات والألياف ولها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم وتساعد في إنقاص الوزن. للحصول على مزيد من النكهة ، يمكنك تحميصها قبل تناولها. يمكنك عمل مستحضرات متنوعة مثل upma و Pulao و khichdi وما إلى ذلك.

الشوفان عبارة عن كربوهيدرات معقدة ذات سعر معقول ، وغنية بالألياف ، والتي تمتزج جيدًا في أي تحضير.

الشوفان - الشوفان عبارة عن كربوهيدرات معقدة ذات سعر معقول ، وغنية بالألياف ، والتي تمتزج جيدًا في أي تحضير. عنصر غذائي متعدد الاستخدامات ، يوفر العديد من خيارات الإفطار إذا كنت على استعداد لأن تكون مبدعًا. تجنب استخدام الشوفان الفوري (الذي يتطلب طهيًا أقل) حيث تتم معالجته بشكل أكبر. يمكنك سلق الشوفان وإضافة الخضار ، الضال ، السامبار ، اللبن الرائب ، مرق الخضار أو البيض ، إلخ ، لجعله ممتلئًا وغنيًا بالعناصر الغذائية.

بيض - يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الهامة التي لا غنى عنها في إنقاص الوزن ، ومن المعروف أن البيض مصدر عالي للبروتين. تزيد البروتينات من عملية التمثيل الغذائي بنسبة 15 إلى 30 في المائة وتعطي أيضًا الشعور بالشبع. علاوة على ذلك ، يمكنك استبدال جزء من وجبة الإفطار ببيضتين من بياض البيض المسلوق جيدًا مما سيبقيك ممتلئًا لفترة أطول ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. اطلب دائمًا إرشادات طبيبك أو غيره من المتخصصين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.