مقهى طوال الليل بالقرب من مطار دلهي مخصص لأولئك الذين يبحثون عن نكهة سريعة في ساعات غريبة

يوجد بار على الطراز القوطي مع كوكتيلات مستوحاة من النكهات الهندية مثل البان وشاي إيرل جراي وشاي ماسالا والليمون الكافر والتوابل. يحتوي كل كوكتيل على جزء من الطعام الذي يتم تقديمه على الجانب.

التصميمات الداخلية للمقهى.

ماذا يحدث عندما تضع ماجي والعجة وكعكة الشوكولاتة جنبًا إلى جنب في قائمة الطعام؟ يصرخ طعام مريح. وهذا ما يهدف مقهى جديد في العاصمة إلى القيام به - تلبية رغباتك الشديدة في منتصف الليل. يقع هذا المكان بالقرب من مطار دلهي ، وهو مجهز جيدًا أيضًا للتدفق الثابت للطيارين المتخلفين عن السفر بالطائرة ، والذين يبحثون في الغالب عن جزء صغير من اليرقة السريعة في ساعة غريبة.

يحتوي مقهى Imperfecto Shor على ما لا يقل عن 24 طبقًا في القائمة الليلية ، بما في ذلك السلطات والبيتزا والكالزونات والسندويشات وغيرها ، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة المفضلة دائمًا في دلهي - Maggi (ثلاثة أنواع مختلفة) والعجة (من خمسة أنواع). في الليل ، عادة ما يتوق الناس إلى الكربوهيدرات. أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاضعًا للرقابة لن يفرطوا حقًا في الليل. حتى بالنسبة لهم ، لدينا عدد قليل من المشاوي في القائمة ، كما يقول أكانكشا دين ، مدير الطهاة في المطعم ، الذي يوجد على رأسه إخوة مادان المقيمون في دلهي ورائدة الأعمال الإسبانية نوريا رودريغيز.

المقهى هو واحد من عدد قليل من المطاعم طوال الليل في دلهي ، والباقي يقتصر في الغالب على فنادق الخمس نجوم. في حين أن أجرة الليل بسيطة بطبيعتها ، فإن قائمة الطعام النهارية متقنة ومستوحاة من الأطباق الأوروبية والأمريكية والآسيوية الشهيرة ، حتى مع استمرار الطعام المريح في تحديدها. يحتوي الفضاء أيضًا على ملهى ليلي مستوحى من الطراز القوطي (يفتح فقط في عطلات نهاية الأسبوع) بجواره.

يتميز ديكور المقهى بجدران من الطوب المكشوف ومزينة بلوحات قماشية ملونة ، مقترنة بأثاث ذي مظهر عتيق ، من تصميم رودريغيز بنفسها ، والتي صممت جميع مقاهي Imperfecto التسعة الأخرى. تضفي الأضواء المصنوعة يدويًا وسقوف تشاربوي والثريات الريفية طابعًا فريدًا على المكان.

اسم كل طبق مستوحى من شخصيات من العصر القوطي. يوجد The Abby of Darkness ، الذي يقترح الأرز الأسود الأسباني مع القريدس والكالاماري ؛ خلافة الملك ليوبولد ، برجر غير نباتي سمي على اسم الملك البلجيكي الأطول حكمًا ؛ بينما يطلق على الكروكويتا الإسباني اسم The Royal Portal. لقد جربنا Martina's Ensalada (سلطة منعشة مع فواكه مشكلة ، خس ، كرز ، بونونسيني ، رمان وصلصة خردل بالعسل) ، وانتهينا من الوجبة الثانية صباحًا مع Chocolate Mudcake Sunday ، وهي تركيبة مجربة ومختبرة لا يمكنك أن تخطئ فيها أبدًا. أي ساعة.

يوجد أيضًا بار على الطراز القوطي مع كوكتيلات مستوحاة من النكهات الهندية مثل البان وشاي إيرل جراي وشاي ماسالا والليمون الكافر والتوابل. يحتوي كل كوكتيل على جزء من الطعام الذي يتم تقديمه على الجانب.

تشمل قائمة البائعين الساخنة في القائمة The Royal Portal و Clement’s Japanese Affair (دجاج ترياكي) والكاري التايلاندي والسوشي والدجاج بالزبدة. يقول دين ، نريد طعامًا مريحًا ، لكن الجهد المبذول لجعله باردًا.

أشجار صغيرة لساحات صغيرة

وجبة لشخصين: 2000 روبية (شاملة الضرائب ، بدون كحول)

العنوان: فندق برايد بلازا ، آيروسيتي ، دلهي