الوجبات السريعة لا تسبب السمنة لدى الأطفال؟

فحصت الدراسة البيانات التي تم الحصول عليها من خلال المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES) بين عامي 2007 و 2010.

يقول الباحثون إن الأطفال الذين يعتمدون على الأطعمة السريعة قد يكون لديهم آباء لا يملكون الوسائل أو الرغبة أو الوقت لشراء أو تحضير الأطعمة الصحية في المنزل.

كشفت دراسة جديدة أن الوجبات السريعة ليست السبب الرئيسي وراء ارتفاع معدلات السمنة لدى الأطفال.

في حين أن زيادة استهلاك الوجبات السريعة يعتبر العامل الرئيسي الذي يسبب الزيادات السريعة في بدانة الأطفال لسنوات ، قال الباحثون إن استهلاك الوجبات السريعة هو مجرد نتيجة ثانوية لمشكلة أكبر بكثير: العادات الغذائية السيئة التي تدوم طوال اليوم والتي تنشأ في منازل الأطفال. .

وجد الباحثون في جامعة نورث كارولينا في تشابل هيل أن استهلاك الأطفال للوجبات السريعة ليس سوى جزء صغير من نمط غذائي أكثر انتشارًا يتم تبنيه في سن مبكرة من قبل والدي الأطفال ومقدمي الرعاية.

يتضمن هذا النمط القليل من الفواكه والخضروات ، ويعتمد بدلاً من ذلك على كميات كبيرة من الأطعمة المصنعة والمشروبات المحلاة بالسكر. يتم تعزيز هذه الخيارات الغذائية أيضًا في الوجبات التي يتم تقديمها للطلاب في المدرسة.

كيف تبدو شجرة القيقب الحمراء

قال باري بوبكين من كلية جيلينجز للصحة العامة العالمية في جامعة الأمم المتحدة ، والذي قاد فريقه الدراسة ، إن هذا حقًا هو ما يدفع الأطفال إلى السمنة.

إن تناول الأطعمة السريعة هو مجرد سلوك واحد ناتج عن تلك العادات السيئة. وقال بوبكين إن مجرد كون الأطفال الذين يتناولون المزيد من الوجبات السريعة هم الأكثر عرضة للإصابة بالسمنة لا يثبت أن السعرات الحرارية من الأطعمة السريعة تتحمل العبء الأكبر من اللوم.

قائمة النباتات التي تنمو في الماء

فحصت الدراسة البيانات التي تم الحصول عليها من خلال المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية (NHANES) بين عامي 2007 و 2010.

تم تقييم المدخول الغذائي ، بما في ذلك ما إذا تم الحصول على الأطعمة والمشروبات في مؤسسات الوجبات السريعة أو في أي مكان آخر ، في 4466 طفل تتراوح أعمارهم بين عامين و 18 عامًا.

تم تصنيفهم أيضًا على أنهم غير مستهلكين للوجبات السريعة (50 في المائة من الأطفال) ، أو مستهلكين منخفضين (أقل من أو يساوي 30 في المائة من السعرات الحرارية من الأطعمة السريعة ؛ 40 في المائة من الأطفال) ، أو مستهلكين مرتفعين (أكثر من 30 في المائة من السعرات الحرارية من الوجبات السريعة ؛ 10 في المائة من الأطفال).

ثم حدد الباحثون العوامل الأكثر ارتباطًا بالملاءمة الغذائية وخطر الإصابة بالسمنة.

قالت جينيفر بوتي ، مرشحة الدكتوراه في قسم التغذية بجامعة الأمم المتحدة والمؤلفة المشاركة في الدراسة ، إن الدراسة قدمت أدلة قوية على أن النظام الغذائي للأطفال بخلاف تناول الوجبات السريعة يرتبط ارتباطًا وثيقًا بسوء التغذية والسمنة.

كيفية التعرف على أشجار البلوط

في حين أن الحد من تناول الوجبات السريعة أمر مهم ، إلا أنه لا ينبغي إغفال بقية النظام الغذائي للطفل ، على حد قول بوتي.

قال بوبكين إن الأطفال الذين يعتمدون على الأطعمة السريعة قد يكون لديهم آباء لا يملكون الوسائل أو الرغبة أو الوقت لشراء أو تحضير الأطعمة الصحية في المنزل.

قال بوبكين إن هذا هو السبب الحقيقي وراء بدانة الأطفال وما يجب معالجته في أي حل.

نُشرت الدراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

نباتات داخلية باردة لا تحتاج لأشعة الشمس

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.