المشاركات الشعبية
لا تحب دال؟ جرب هذا بدلاً من ذلك مع الأرز ، كما يقول خبير التغذية المشهور
توجهت أخصائية التغذية المشهورة روجوتا ديويكار إلى Instagram للحديث عن فوائد Metkut ، وهو مزيج جاف من البقول.
ميتكوت ، خليط من البقول ، وصفة ماهاراشترا أصلية. (المصدر: rujuta.diwekar / Instagram) تعد البقول جزءًا من العديد من وجباتنا الغذائية العادية ، ولماذا لا ، لها فوائد عديدة أيضًا. ولكن على الرغم من كونها مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف ، إلا أن الكثير من الناس لا يحبونها من عند. هل انت في تلك القائمة؟ ثم يمكنك محاولة الحصول عليها في شكل ميتكوت ، خليط جاف من البقول مع بهارات مثل هالدي (الكركم) و قريبا (القرع الجاف).
توجهت أخصائية التغذية المشهورة روجوتا ديويكار إلى Instagram بمناسبة اليوم العالمي للبقول للحديث عن فوائد Metkut. يُعرف أيضًا باسم بوكنو ، مينثيتو أو باروبو بودي في أجزاء مختلفة من البلاد ، ميتكوت يمكن أن يخلط مع الأرز و السمن . يمكنك أيضًا إضافته في اللبن الرائب وتناوله مع البهاكري أو الروتي.
عندما يخلط مع الأرز ، ميتكوت يوفر ملف تعريف كامل للأحماض الأمينية في إعداد سهل وسهل ، كما كتب ديويكار.
اقرأ | تضفي شيلبا شيتي لمسة صحية على الدال مع هذه الوصفة اللذيذة
نباتات الغطاء الأرضي المحبة للشمس
Metkut مفيد للأطفال الذين لا يحبون الأكل دال رايس ، للمرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة أو يخضعون لعلاج السرطان ، وللمسافرين بعد رحلة طويلة ولأولئك الذين يعانون من إمساك ، أبلغ اختصاصي التغذية في المنصب.
كيف يبدو لحاء الرماد
ألق نظرة على مشاركة ديويكار:
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تم نشره بواسطة Rujuta Diwekar (@ rujuta.diwekar)
اقرأ | هل يجب أن تأخذ قيلولة بعد الغداء؟ إليك ما يقترحه اختصاصي التغذية
ليصنع ميتكوت ، يمكنك اتباع الوصفة التي شاركتها والدة ديويكار Rekha على Instagram.
مكونات
1 كاتوري - أرز
1/2 كاتوري - مكتب دال
2 كاتوري - شانا دال
2 ملاعق كبيرة - بذور كزبرة
1 ملعقة - جيرا
1 ملعقة صغيرة - مسحوق هالدي أو هالكوند (1 بوصة)
1/2 ملعقة صغيرة - أجوين
1/2 ملعقة صغيرة - قريبا
2 - الفلفل الأحمر
ملح للتذوق
كاتربيلر أخضر مع قرن على رأسه
طريقة
* تحميص جاف فقط الدالس والأرز.
* طحن جميع المكونات معا. Metkut جاهز.
النباتات والأشجار في الصحراء
* يحفظ في قنينة زجاجية محكمة الغلق.
* يرش على ماو باهات الساخنة. أضف السمن واستمتع.
هل تود تجربتها؟