تربية طفل نباتي: هناك طريقة صحيحة وطريقة خاطئة

بالنسبة للأطفال بشكل عام ، يمكنك اتباع نظام غذائي نباتي آمن ، ولكن يجب أن يتم ذلك بالتشاور مع طبيب أطفال أو مقدم رعاية صحية.

نظرًا لأن الأطفال يرضعون بشكل أقل ويبدأون في استهلاك المزيد من الأطعمة الصلبة ، يحتاج الآباء إلى التأكد من توفير جميع العناصر الغذائية اللازمة للنمو السليم. (المصدر: AP)

هناك طريقة صحيحة وطريقة خاطئة لتربية الطفل على طعام نباتي. يقول الأهل إن أولئك الذين يخطئون في الأمر ، يطلقون على المسؤولين سمعة سيئة.

اتهمت أم في ولاية بنسلفانيا ، زعمت أنها نباتية ، هذا الشهر بتعريض طفلها للخطر بسبب إطعام طفلها كميات صغيرة من المكسرات والتوت. في إيطاليا ، بعد أن احتاج عدد من الأطفال النباتيين إلى المستشفى بسبب سوء التغذية ، اقترح أحد المشرعين هذا الصيف مشروع قانون من شأنه أن يجرم إطعام الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 16 عامًا بنظام غذائي نباتي.

هذه الحالات لا تتعلق بالنباتيين على الإطلاق ، بل تتعلق بالإهمال ، كما يقول الآباء الذين يربون أطفالهم على أنهم نباتيون. يقول البعض إن تثبيت الأبوة والأمومة السيئة على النظم الغذائية النباتية يؤدي بشكل غير عادل إلى وصم أولئك الذين قاموا بواجبهم المنزلي ويربون أطفالهم بأمان دون إطعامهم منتجات حيوانية مثل اللحوم ومنتجات الألبان.

قالت فولفيا سيرا ، من فورت كولينز بولاية كولورادو ، إنهم يؤكدون على عناصر الطبيعة النباتية في هذه القصص ، لكن الأمر لا يتعلق بأن هؤلاء الأشخاص لا يقدمون لأطفالهم النوع المناسب من الطعام ، بل إنهم لا يطعمونهم. تربي مواطنة جنوب إيطاليا ابنها النباتي البالغ من العمر عامًا واحدًا ، وابنتها البالغة من العمر 12 عامًا نباتية.

وقالت إن وصول الطفل إلى نقطة الجوع يعني أنك تتجاهله وتجاهله وتبكيه طوال الوقت. إنه إهمال.

يخصص كتاب 'تغذية الأطفال' التابع للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال فصلًا عن الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية. يصف كيف يمكن ، من خلال التغذية السليمة والتخطيط الغذائي ، توفير نظام غذائي متوازن للنباتيين والنباتيين.

قالت شيلا ماجي ، أخصائية الغدد الصماء في النظام الصحي الوطني للأطفال وعضو لجنة الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ، إنه بالنسبة للأطفال بشكل عام ، يمكن أن يكون لديك نظام غذائي نباتي آمن ، ولكن يجب أن يتم ذلك بالتشاور مع طبيب أطفال أو مقدم رعاية صحية. على التغذية. هذه أوقات حرجة في نمو الدماغ ، ويجب أن يتم ذلك بعناية.

عنكبوت مخطط باللونين الأسود والأسمر

قالت ماجي إن أول غذاء مثالي للأطفال هو حليب الأم. تختار العديد من الأمهات النباتيات الرضاعة الطبيعية ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون أو لا يستطيعون ، فإن الخيار الآخر الوحيد هو تركيبة تعتمد على فول الصويا.

قالت ماجي إن العناصر الغذائية الرئيسية للأطفال هي فيتامين ب 12 وفيتامين د ، وكذلك الحديد والزنك والكالسيوم. الحصول على ما يكفي من B-12 ، الذي يأتي من الحليب والبيض ، هو مصدر قلق خاص في النظام الغذائي النباتي ، لأن النقص يمكن أن يؤدي إلى مشاكل عصبية.

نظرًا لأن الأطفال يرضعون بشكل أقل ويبدأون في استهلاك المزيد من الأطعمة الصلبة ، يحتاج الآباء إلى التأكد من توفير جميع العناصر الغذائية اللازمة للنمو السليم. يمكن لطبيب الأطفال المساعدة في توجيه الوالدين وتقديم المكملات الغذائية إذا لزم الأمر.

في قضية بنسلفانيا ، اتهمت إليزابيث هوك في 4 أكتوبر بتعريض ابنها البالغ من العمر 11 شهرًا للخطر من خلال تقييده بنظام غذائي يحتوي على كميات صغيرة من الفاكهة والمكسرات. أصبح هوك ، 30 عامًا ، من فارمينجتون ، مهووسًا بنظام غذائي نباتي ، مما دفع زوجها المنفصل إلى الاتصال بعاملي رعاية الأطفال في مقاطعة فايت ، وفقًا لشكوى جنائية.

وبحسب الشكوى ، قرر الأطباء في أغسطس أن الطفل يعاني من تأخر في النمو ولا يستطيع الزحف لأنه كان يعاني من سوء التغذية. وقالت الشكوى إن سوء التغذية أدى إلى تفاقم الطفح الجلدي.

لم يتم إرجاع المكالمات التي تطلب تعليقًا من هوك وزوجها السابق ومكتب المحامي العام.

تظهر قصص عن آباء نباتيين يُقبض عليهم بسبب أطفال يعانون من سوء التغذية كل بضع سنوات في الولايات المتحدة ، وتتصدر القضايا في إيطاليا أخبارًا دولية.

عنكبوت ذو جسم أصفر كبير

في ولاية أريزونا ، ألقي القبض على كيمو باركر في أبريل 2005 لأنها كادت تجويع أطفالها الثلاثة باتباع نظام غذائي وصفته هي ووالد الأطفال بأنها نباتية. حُكم عليها بالسجن 30 عامًا ؛ الأب ، بلير باركر ، حصل على 15 عامًا.

في فلوريدا في عام 2005 ، تم إخضاع جوزيف ولاموي أندرسون للمراقبة بسبب إهمالهما في وفاة ابنهما البالغ من العمر ستة أشهر ، والذي كان يتغذى فقط على عشب القمح وماء جوز الهند وحليب اللوز.

خيارات الغطاء الأرضي بخلاف المهاد

في جورجيا ، حُكم على جايد ساندرز ولامونت توماس بالسجن مدى الحياة لوفاة ابنهما البالغ من العمر ستة أسابيع عام 2004 ، والذي مات جوعاً بعد أن أطعموه حمية محدودة للغاية من حليب الصويا وعصير التفاح.

تشعر سوزان لويس ، معلمة الأحياء في مدرسة ثانوية في رينو بولاية نيفادا ، والتي تربي ابنها النباتي البالغ من العمر 8 سنوات ، بمزيد من التدقيق عندما تسمع مثل هذه القصص.

قالت إنه يجعلني أتساءل عما إذا كان الناس يستجوبونني. قالت إن معارفها من النباتيين أخبروها عن إعادة توجيه مثل هذه المقالات من الأصدقاء وأفراد الأسرة.

ريد مانجلز هو خبير تغذية في أمهيرست ، ماساتشوستس ، ويعمل مع مجموعة الموارد النباتية ، وهي مجموعة تعليمية ومناصرة غير ربحية. قامت بتربية طفليها ، الآن 24 و 21 عامًا ، نباتيين. وقالت إن مثل هذه القصص الإخبارية عن الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية يمكن أن تكون مرهقة للآباء الذين يؤدون واجباتهم المدرسية ويتعين عليهم الدفاع عن أنفسهم مرارًا وتكرارًا.

قالت إن المشكلة ليست في الجزء النباتي من النظام الغذائي ، لكنها في عدم كفاية النظام الغذائي ، كما قالت عن الحالات التي تصدرت الأخبار.

من أين حصلوا على فكرة أن هذا كان نظامًا غذائيًا نباتيًا؟ قالت.

يجب على الآباء والأمهات الذين يربون أطفالًا نباتيين أن يكونوا مسلحين بالحقائق ، مثل القدرة على تحديد الأطعمة والمكملات الغذائية التي توفر فيتامين ب 12 والبروتين المناسبين وأين يحصل أطفالهم على الكالسيوم. بالنسبة لأولئك الذين قد يشككون في سلامة تربية الأطفال النباتيين ، فإن ردها المقترح هو: يقول الأطباء إننا نقوم بذلك بشكل صحيح.