المشاركات الشعبية
يقدم الشيف سانجيف كابور وصفة سهلة لباراثا نباتي صحي ؛ راقب
هذه وصفة سهلة وتتطلب مكونات بسيطة
اصنع باراتا نباتية بالتوفو وحشوة البصل. (تمثيلية ، ملف صورة) اكتسب النظام الغذائي النباتي الكثير من الاهتمام مؤخرًا كطريقة لتناول الطعام الصحي مع حماية الكوكب. إذا كنت جديدًا في هذا النوع من النظام الغذائي وتبحث عن وجبة نباتية صحية ، فقد قمنا بتغطيتك.
شجرة ذات قرون بنية كبيرة
شارك الشيف الشهير سانجيف كابور مؤخرًا وصفة سهلة لصنع نباتات الباراتا النباتية مع حشوة التوفو. كتب بارانثا هذا النباتى اللذيذ سوف يملأ مطبخك برائحة رائعة.
تحقق من الوصفة:
عرض هذا المنشور على Instagram
مكونات
للعجين
1½ كوب - دقيق القمح الكامل
1 ملعقة صغيرة - أوراق الحلبة المجففة
ملح للتذوق
2-3 ملاعق كبيرة - زيت
كوب - ماء
لباراتا نباتي
صور عناكب سوداء مع بقع بيضاء
2 ملعقة كبيرة - زيت
1 - بصل مقطع
1-2 - فلفل أخضر
ملح للتذوق
½ ملعقة صغيرة - مسحوق فلفل أحمر
½ ملعقة صغيرة - مسحوق كزبرة
¼ ملعقة صغيرة مسحوق جارام ماسالا
½ ملعقة صغيرة - سكر
200 جرام - توفو
2 ملعقة كبيرة - أوراق كزبرة
½ - ليمون
طريقة
* في وعاء نضيف الدقيق وأوراق الحلبة المجففة والملح والزيت والماء. اعجن العجينة واتركها جانباً لمدة 10 دقائق.
*في المقلاة زيت حار. نضيف البصل المفروم والفلفل الأخضر. يقلى حتى يصبح نصف شفاف. أضيفي بعض الملح حسب الحاجة ، متبوعًا بمسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكزبرة ومسحوق جارام ماسالا والسكر. امزج واتركها لتبرد. أفرغها في وعاء.
* في الوعاء نضيف التوفو المبشور والليمون وأوراق الكزبرة. اخلط المكونات.
* تضاف أجزاء من الخليط في كل من كرات العجين ولفه. اصنع الباراثا وقدميها ساخنة.
متى تحاول هذه الوصفة؟