الملح الأسود ، وهو عنصر شائع في العديد من المطابخ الهندية ، هو بديل صحي للملح الأبيض. هذا لأنه غني بالمعادن الطبيعية الضرورية لعمل جسم الإنسان بشكل صحي. وفقًا للأيورفيدا ، فإنه يوازن بين فاتا و كافا للجسم ويحسن الهضم ، توضح أخصائية التغذية رينو أهوجا.
في كثير من الأحيان ، قد لا يزال الأشخاص الذين يمارسون اليوجا أو ممارسة الرياضة أو الركض للحفاظ على لياقتهم البدنية يعانون من مشاكل صحية. ينصح شرب كوب من الماء الفاتر مع ملعقة صغيرة من الملح الأسود والليمون المضاف إليه ، بعد التمرين أو جلسات اليوغا يعطي نتائج أفضل ، ينصح أهوجا.
فيما يلي بعض الفوائد الصحية للجير والمياه المالحة السوداء:
* مزيل للسموم كبير: يعتبر ماء الليمون مع الملح الأسود مفيدًا لفقدان الوزن. يساعد على تطهير نظامك عن طريق إزالة السموم غير المرغوب فيها المتراكمة في جسمك. والنتيجة ، بالطبع ، تظهر على شكل انخفاض في الوزن ، وبشرة متوهجة ، وهضم أفضل.
* يحافظ على توازن الأس الهيدروجيني: يعتبر ماء الليمون بالملح الأسود وسيلة فعالة لاستعادة مستويات الأس الهيدروجيني في الجسم. مستوى الأس الهيدروجيني فوق 7.0 قلوي وأقل من 7.0 يكون حامضيًا. الجير حامضي ، لكن عندما يدخل داخل أجسامنا ، يتحول إلى قلوي والملح قلوي بطبيعته. يجب أن يكون جسمك أكثر قلوية من الحمضية. يعد الحفاظ على توازن الأس الهيدروجيني أمرًا مهمًا لأن توازن الأس الهيدروجيني الضعيف يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الحموضة والأمراض الجلدية وهشاشة العظام والتهاب المفاصل وما إلى ذلك. يساعد التوازن المناسب في درجة الحموضة في امتصاص العناصر الغذائية والهضم والتخلص من السموم وما إلى ذلك ، وبالتالي ، إذا كنت تعاني من هذه المشاكل ضع في اعتبارك تناول ماء الليمون مع الملح الأسود لأن ذلك قد يكون ناتجًا عن عدم توازن درجة الحموضة.
خنفساء مثل حشرة في المنزل
* يحسن امتصاص المعادن: تحتاج أجسامنا إلى المعادن من أجل الصحة العامة. لكنها لا تستطيع إنتاج هذه المعادن من تلقاء نفسها ، لذلك يجب توفيرها لأجسامنا من خلال الطعام. يعد الامتصاص السليم للمعادن ضروريًا لأداء وظائف مهمة مثل الحفاظ على توازن الأس الهيدروجيني والجهاز العصبي الصحي ، ويعمل كعامل مساعد لتفاعلات الإنزيم ، وتشكيل العظام والأسنان ، وتحفيز التمثيل الغذائي ، وما إلى ذلك. تناول ماء الليمون مع قليل من اللون الأسود الملح 2-3 مرات في اليوم يحسن امتصاص المعادن مثل المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم وما إلى ذلك ، وبالتالي ، فإنه يساعد على منع المشاكل الصحية مثل هشاشة العظام (نقص الكالسيوم) ، وفقر الدم (نقص الحديد) ، وضعف العضلات وإيقاع القلب غير الطبيعي (نقص المغنيسيوم) ).
* صحة القلب: القلب عضو حيوي ولذلك فإن رعايته مهمة للغاية. تم العثور على ماء الجير مع استهلاك الملح الأسود ليكون مفيدًا للصحة. يتحكم البوتاسيوم الموجود فيه في ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول ويمنع تخثر الدم داخل الأوعية. يحتوي ماء الليمون على خاصية مضادة للأكسدة تقضي على السموم الضارة وتحافظ على تنقية الدم. كما أنه يمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية وغيرها من مشاكل القلب الخطيرة.