المشاركات الشعبية
قام مستخدم وسائل التواصل الاجتماعي هذا بطهي وجبة قديمة باتباع وصفات عمرها 4000 عام
قام بيل ساذرلاند من كامبريدج بالمملكة المتحدة بطهي وجبة بابلية قديمة باستخدام أقدم الوصفات الموجودة على الجهاز اللوحي والتي يعود تاريخها إلى عام 1750 قبل الميلاد.
وجبة بابلية مطبوخة مع بعض أقدم الوصفات في العالم. (المصدر: Bill_Sutherland / Twitter) منذ فترة ، رأينا مستخدمي الإنترنت يتنقلون في هائج وصفة خبز زبدة الفول السوداني القديمة يعود تاريخه إلى زمن الكساد الكبير. مع استمرار الناس في جميع أنحاء العالم في تجربة الأطباق والمأكولات الجديدة ، قرر مستخدم آخر على وسائل التواصل الاجتماعي طهي الأطباق الشهية باتباع وصفات عمرها 4000 عام.
أنواع مختلفة من الغابات مع الأسماء والصور
مثل أي شخص آخر ، كان بيل ساذرلاند من كامبريدج بالمملكة المتحدة أيضًا الطبخ أثناء الإغلاق . لكنه اختار طهي وجبة بابلية قديمة باستخدام أقدم الوصفات الموجودة على الجهاز اللوحي والتي يعود تاريخها إلى عام 1750 قبل الميلاد. إليك لمحة عن المنشور الفيروسي:
ألوم الإغلاق ولكن لسبب ما قررت طهي وجبة بابلية من قرص الوصفة على اليمين ؛ في 1750 قبل الميلاد هي أقدم الوصفات الموجودة. يبدو أنه ينخفض 'موافق' ، أفضل وجبة تناولتها من بلاد ما بين النهرين.
خيط 1/6 pic.twitter.com/gqYMJopbxM
- بيل ساذرلاند (Bill_Sutherland) 28 يونيو 2020
كان أحد الأطباق التي حاول ساذرلاند تجربتها هو يخنة لحم الضأن. كان هذا بسيطًا ولذيذًا. تنهار في اثنين من كعكات الشعير (التي صنعتها الابنة تيسا) ، مما جعل صلصة غنية. وكتب على تويتر أن الكراث المطحون والثوم يضفي عليهما نكهة حادة.
يخنة لحم الضأن. كان هذا بسيطًا ولذيذًا. تنهار في اثنين من كعكات الشعير (التي صنعتها الابنة تيسا) ، مما جعل صلصة غنية. أعطى الكراث المطحون والثوم حافة حادة 2/6 pic.twitter.com/5UlPUc2plF
- بيل ساذرلاند (Bill_Sutherland) 28 يونيو 2020
طبق آخر ، tuh’u ، يعتبر من أقدم الوصفات المعروفة في العالم. إنه نوع من الحساء.
توه. اعتقدت أن هذا يبدو مذهلاً ومليئًا بالنكهة. أعتقد أنه كان يجب أن أطهو لفترة أطول قليلاً لتفكك أكثر 3/6 pic.twitter.com/ZTJiQE1XWl
- بيل ساذرلاند (Bill_Sutherland) 28 يونيو 2020
نشر ساذرلاند أيضًا صورًا للوصفة التي اتبعها لإعداد الأطباق. الوصفات من الكتاب بلاد ما بين النهرين القديمة تتحدث: أبرز مقتنيات مجموعة ييل البابلية ، تم تحريره بواسطة Angele W Lassen و Eckart Frahm و Klaus Wagensonner.
من بين الأطباق الأخرى التي طبخها ساذرلاند الكراث المقلي والبصل الأخضر المخبوز مع فتات العجين المخمر ومرق العيلام المصنوع من دم الأغنام.
الاسترخاء. يُقلى الكراث والبصل الأخضر ثم يُخبز بفتات العجين المخمر. تبدو جيدة لكنها مملة بعض الشيء. 4/6 pic.twitter.com/526GzPT4Rf
- بيل ساذرلاند (Bill_Sutherland) 28 يونيو 2020
مرق العيلاميت. حسنًا ، لقد غششت واستخدمت صلصة الطماطم بدلاً من دم الغنم. شوربة مميزة ولذيذة ولذيذة. 5/6 pic.twitter.com/aKGYk1vhH4
- بيل ساذرلاند (Bill_Sutherland) 28 يونيو 2020
هل ترغب في تجربة أي من هذه الأطباق؟