هل نظام الأيورفيدا الغذائي المبني على نظام دوشا الخاص بك مفيد؟

نظام الأيورفيدا هو في الأساس نظام غذائي شخصي يناسب ويوازن دوشا الفريدة الخاصة بك ، بدلاً من تفاقمها. لكن هذا وحده لن يفيدك إذا لم تكن منتظمًا بشأن مواعيد وجباتك.

هل جربت نظام غذائي أيورفيدا من قبل؟ (المصدر: Thinkstock / Getty Images)

في الأيورفيدا ، فاتا ، بيتا و كافا بشكل جماعي وشعبي باسم دوشاس هي قوى الطبيعة النشطة التي تشكل دستورك. إنها تعبر عن مزيج فريد من الخصائص الجسدية والعاطفية والعقلية ويمكن العثور عليها في الجميع ، ولكن بنسب مختلفة. بعبارة أخرى ، هناك دائمًا دوشا واحد مهيمن.

وفقًا للدكتور Ruchi Gulati من Sukh Ayurveda ، هناك ثلاثة أنواع من دوشاس وهي مكونة من عناصر الطبيعة الخمسة - الهواء والماء والأرض والفضاء والنار. هذه يمكن أن تحدد مزاج أجسامنا.

لكن كيف تعرف نوعك؟ وهل نظام الأيورفيدا الغذائي المبني على نظام دوشا الخاص بك مفيد حقًا؟ يقال أن نظام الأيورفيدا هو في الأساس نظام غذائي شخصي يناسب ويوازن دوشا الفريدة الخاصة بك ، بدلاً من تفاقمها. إذا كان طعامك الأساسي هو بيتا ، فإن نظامك الغذائي الأيورفيدا سيشمل اللوز والزبيب والخضروات الخضراء والزبدة غير المملحة وبياض البيض وجوز الهند. وفي الوقت نفسه ، تتكون أغذية فاتا من منتجات الألبان والبيض والأسماك والفول السوداني وبذور الكتان والسمن. بعض المواد الغذائية من Kapha هي الجبن والخضروات المرة والكرفس.

يقول الدكتور بارتاب تشوهان ، مدير جيفا أيورفيدا ، هناك طريقتان لتحديد دوشا الخاص بك. يمكنك إما الاتصال بطبيب الأيورفيدا لإجراء تحليل تفصيلي لبراكريتي ، أو يمكنك إجراء اختبار براكريتي عبر الإنترنت. نقوم بإجراء اختبار VPK وبناءً على ذلك ، نقوم بإعداد خطة نظام غذائي مخصصة.

لكن نظام الأيورفيدا وحده لن يفيدك إذا لم تكن منتظمًا بشأن مواعيد وجبتك ، أو تأكل طعامك دون وعي. إن تناول الطعام المطبوخ حديثًا وسهل الهضم في بيئة نظيفة وهادئة أمر مهم بنفس القدر.

ما هي المبادئ الأساسية لأكل الايورفيدا؟

هناك خمسة مبادئ يجب على المرء اتباعها أثناء اتباع هذا النظام الغذائي. أولاً ، على المرء أن يأكل حسب براكريتي. يحدد Prakriti حالة دوشا الخاصة بك ، وبالتالي صحتك. ثانيًا ، تناول المنتجات الطازجة والمحلية. يعد Desh (الموقع) و Kaal (الوقت) من المفاهيم الأساسية في الأيورفيدا التي تنطبق على وجباتك أيضًا. تغذي الطبيعة المواد الغذائية بطاقة برانا (الحياة) ، والتي تبدأ في التقلص بعد حصادها. يتابع شوهان أن الأطعمة التي لا معنى لها والأطعمة المعبأة والمعلبة تحتوي على طاقة برانا أقل مقارنة بالوجبات الطازجة التي تحتوي على منتجات محلية.

بعد ذلك ، تناول الطعام بوعي: اجلس في مكان هادئ ونظيف بعيدًا عن المشتتات. استمتع بكل قضمة واختبر الطعم والقوام. هذا يساعد في الهضم.

تجنب تركيبات الطعام الخاطئة. كقاعدة عامة ، تناول الفاكهة بشكل منفصل عن الوجبات. أخيرًا ، مارس صيام الفاكهة أو صيام العصير مرتين في الشهر ، كل أسبوعين. هذا يزيل السموم من أمعائك ، ويساعدك على تجديد شبابك ويجعلك تشعر بالحيوية والحيوية.

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.