المشاركات الشعبية
هل تتوق إلى شيء لذيذ؟ جرب moong dal waffle اليوم
قال الشيف سانجيف كابور: `` نحن جميعًا نحب الفطائر المليئة بالشوكولاتة ، لكن جرب هذا الوافل اللذيذ والصحي ، وستجعله وجبة خفيفة منتظمة لتناول الشاي بالتأكيد.
تحقق من وجبة الشاي الخفيفة الخاصة بسانجيف كابور: Moong Dal Waffle. إليك كيف يمكنك أن تصنع لك. (المصدر: سانجيف كابور / إنستغرام) يبحث الكثير منا عن رقائق البطاطس وغيرها من الأطعمة غير الصحية لإشباع آلام الجوع. ولكن ماذا عن الحفاظ على صحة الأشياء من خلال وصفة لذيذة ومغذية للغاية - Moong dal waffle!
إن Moong dal أو Green gram dal مليء بالعناصر الغذائية الصحية ومضادات الأكسدة العالية والبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف. يمكن أن تعمل هذه الوصفة كوجبة خفيفة رائعة في المساء أو حتى وجبة الإفطار. بدلاً من استخدام العجين المخمر أو العجين ، والذي يستخدم تقليديًا للفطائر وهو غني بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات المكررة ، يعتبر moong بديلاً سهلاً وصحيًا.
شارك الشيف سانجيف كابور مؤخرًا الوصفة التي تمزج بين المونج التقليدي والوافل الحديث. إنه يوحد معايير الوجبة الصحية الجيدة بأخرى مبتكرة.
أسماء الزهور الزرقاء في القائمة
إلق نظرة!
عرض هذا المنشور على Instagramمنشور تم نشره بواسطة Sanjeev Kapoor (sanjeevkapoor)
كتب الشيف سانجيف كابور على إنستغرام ، نحن جميعًا نحب الفطائر المليئة بالشوكولاتة ، لكن جرب هذا الوافل اللذيذ والصحي ، وستجعله وجبتك الخفيفة المعتادة لتناول الشاي.
مكونات
نبات منزلي ذو عروق حمراء
1 كوب - مقسم جرام أخضر مع قشر (تشيلكيوالي موونج دال) منقوع لمدة 3-4 ساعات ومصفى
2 ملعقة كبيرة - حبات ذرة مسلوقة ومهروسة
1 ملعقة كبيرة بازلاء خضراء مسلوقة ومهروسة
1-2 - فلفل أخضر مفروم ناعماً
الفلفل الأسود. مطحون حسب الذوق
ملح للتذوق
2 ملعقة كبيرة - أوراق كزبرة طازجة مفرومة ناعماً
1 ملعقة كبيرة - كاجو مفروم
1 ملعقة كبيرة - زبيب
زيت للتشحيم
1/4 كوب - مايونيز بدون بيض
1 ملعقة كبيرة - صلصة خضراء
طريقة
* يوضع الجرام الأخضر في وعاء الخلاط ويضاف بعض الماء ويخلط في خليط خشن وشبه سميك. نقل في وعاء.
* أضيفي حبات الذرة والبازلاء إلى الخليط واخلطيهم. يُضاف الفلفل الأخضر والفلفل المطحون والملح وأوراق الكزبرة ويخلط. يضاف الكاجو والزبيب ويخلط جيدا.
* سخن حديد الوافل الكهربائي.
* أضيفي صودا الخبز إلى الخليط واخلطي جيداً.
* دهن مكواة الوافل المسخنة ببعض الزيت. يُسكب بعض الخليط ، ويُغطى ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً. استخدم الخليط المتبقي بالمثل.
تحديد هوية اليرقة الخضراء الكبيرة
* لتحضير غموس الصلصة والمايونيز ، يُمزج المايونيز مع الصلصة الخضراء في وعاء.
* وزعي القليل من الصلصة والمايونيز على وجهين من طبق التقديم. ضعي الوافل في الوسط وقدميه ساخناً.