كشف: كيف يصنع كنتاكي فرايد تشيكن مرق التوقيع الخاص به

خلال فترة الأعياد ، تشير التقديرات إلى أن كنتاكي فرايد تشيكن ستبيع حوالي 1.7 مليون قدر من المرق في الأسبوع في المملكة المتحدة

يكشف الفيلم الوثائقي للقناة الرابعة Inside KFC At Christmas ، المزيد عن المرق المميز الذي يتم تقديمه في سلسلة الدجاج المقلي الشهيرة. (المصدر: رويترز)

عيد الميلاد ، الذي يحيي ذكرى ولادة يسوع المسيح ، هو يوم الفرح. والطعام ، مثله مثل جميع المناسبات الخاصة الأخرى ، يلعب دورًا مهمًا جدًا في الاحتفالات. ولجعلها أفضل ، كشفت سلسلة الدجاج المقلي الشهيرة كنتاكي فرايد تشيكن ما الذي يدخل في صنع المرق الخاص بها!

في الفيلم الوثائقي للقناة الرابعة ، داخل كنتاكي في عيد الميلاد ، آدم مالا ، مساعد مدير في متجر في Chorley ، لانكشاير ، إنجلترا يكشف أن الفروع يمكن أن تحصل على القليل من المنافسة عندما يتعلق الأمر بصنع الصلصة.

قد يقول الناس أنه 'مرق اللحم فقط'. لا ، ليس فقط صلصة اللحم. قالت مالا في العرض ، نحن بحاجة إلى المرق ليكون أفضل ما يمكن ، ونحتاجه ليكون الأفضل في الشركة.

كشفت عضوة فريق Mala Anne Walker ، المسؤولة عن إنتاج المرق في فرع Buckshaw في لانكشاير ، والتي تبيع ضعف كمية مرق اللحم التي يبيعها متجر KFC العادي ، أن الضماد الذي يلعق الأصابع يتم باستخدام العصائر المتبقية وفضلات الدجاج الموجودة في قاع مقلاة الدجاج ، مادة أسمتها طقطقة.

يقدم كنتاكي فرايد تشيكن مجموعة من الدجاج المقلي. (المصدر: Getty / Thinkstock / Representative)

وفقًا لوكر ، يحتوي المرق على ملعقتين من الطقطقة ممزوجتين بـ 3.5 لتر من الماء. ثم يأتي المكون السحري ، الذي يأتي في كيس رقائق الغموض.

ذكر ووكر أنه لا يوجد شيء في العبوة يخبرك بمحتوى المكونات السحرية.

حسب Independent.co.uk ، يمكن أن يحتوي المكون السحري على مزيج من المرقة والدقيق.

العنكبوت البني مع شريط أسود

قال والكر ، اخفقيها حتى تصبح لطيفة وسلسة وكل الأجزاء مختلطة. هاهو. ثم أضافت أننا نضعها في الميكروويف.

على الرغم من أن الطقطقة قد لا تروق لجميع رواد المطعم ، إلا أن ووكر معجب كبير.

إذا كنت ستذهب إلى كنتاكي فرايد تشيكن ، يجب أن يكون لديك المرق. أصرت على أنه مرق لذيذ.

في الواقع ، وفقًا لمدير الفرع Cris Manolache في Chorley ، فإن الحماس المحلي للمرق يفوق حب الدجاج المقلي.

هنا ، إذا لم يكن لديك مرق اللحم ، فمن الأفضل أن تغلقه بدلاً من البقاء مفتوحًا ، كما قال.

من الأفضل نفاد الدجاج من المرق. الناس سيكون لديهم مرق اللحم بدون الدجاج.

خلال فترة الأعياد ، تشير التقديرات إلى أن كنتاكي فرايد تشيكن ستبيع حوالي 1.7 مليون قدر من المرق في الأسبوع في المملكة المتحدة.