كيفية تضمين فوائد زبدة الفول السوداني في نظامك الغذائي

زبدة الفول السوداني هي المكون الأكثر ابتكارًا لتكملة فوائد الفول السوداني في نظامنا الغذائي اليومي. بالنسبة للنباتيين ، يمكن إضافته إلى البقول ، أو وعاء الفول السوداني المحمص بالسبانخ الصغير ، أو الفستق بالريحان أو البيستو أو الفول السوداني بالسمسم تشيكي.

فيما يلي بعض الوصفات سهلة التحضير باستخدام زبدة الفول السوداني. (المصدر: صور Thinkstock)

يقول الخبراء: تجاوز مجرد استخدام زبدة الفول السوداني على الخبز المحمص ، وابتكري معها للحصول على خيارات صحية. مع زيادة الوعي بالأطعمة الفائقة وفوائدها الصحية ، شقت زبدة الفول السوداني الآن طريقها إلى معظم الأسر الهندية. غني بالبروتينات والطاقة والكربوهيدرات والدهون الجيدة.

قالت خبيرة التغذية واستشاري إدارة الوزن كافيتا ديفجان: إن زبدة الفول السوداني هي المكون الأكثر ابتكارًا لتكملة فوائد الفول السوداني في نظامنا الغذائي اليومي. بالنسبة للنباتيين ، يمكن إضافته إلى البقول ، أو وعاء الفول السوداني المحمص بالسبانخ الصغير ، أو الفستق بالريحان أو البيستو أو الفول السوداني بالسمسم تشيكي. تتوافق زبدة الفول السوداني أيضًا بشكل جيد مع وصفات لحم الخنزير والقريدس وحتى مع أزواج التوفو بشكل جيد.

أنواع مختلفة من الأشجار redbud

شارك الشيف غوراف تشادا ، طاهٍ في موقع FunFoods للدكتور أوتكر ، بعض الوصفات سهلة التحضير باستخدام زبدة الفول السوداني:

* بار موسيلي بزبدة الفول السوداني: تناول قضبان موسلي صحية ولذيذة أثناء التنقل. لصنع ألواح لذيذة ، أضف الموسلي وبذور السمسم وجوز الهند ومسحوق القرفة والمكسرات في مقلاة وشويها جميعًا. في مقلاة أخرى ، تُطهى زبدة الفول السوداني والعسل والتمر لمدة دقيقة واحدة. يُسكب مزيج زبدة الفول السوداني في وعاء مع المكونات الجافة ويُمزج المكونات معًا ويُجمد ويُقدم.

* البنغال PB فرم: استمتع بوقت وجبتك الخفيفة مع قطع زبدة الفول السوداني السهلة. اصنع كرات دائرية من خليط من الفلفل الأخضر المطبوخ والزنجبيل والشمندر والبطاطس والجزر ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكمون ومسحوق الكزبرة. نحشوها بمزيج من زبدة الفول السوداني والزبيب والمكسرات. ثم اصنع شرحات وتقلى مع طلاء السوجي وفتات الخبز.

صورة شجرة الرماد

* أسياخ الدجاج بزبدة الفول السوداني: امنح الدجاج لمسة لذيذة مع زبدة الفول السوداني. تحضير خليط من الزبادي وزبدة الفول السوداني وأوراق الكزبرة والثوم والملح والفلفل الأحمر للتتبيل. ضعي الدجاج في أسياخ بدلًا من ذلك وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة (لهب متوسط) واشوي الأسياخ لمدة ثلاث إلى أربع دقائق من كلا الجانبين أو حتى تنضج.

* كاري الفول السوداني والخضروات على الطريقة التايلندية: في وعاء الخلاط ، أضيفي الثوم والبصل والفلفل الأحمر ومسحوق الكركم ومسحوق الكمون و 50 مل من الماء واطحنيها لتشكيل عجينة سميكة ، اطهي المعجون لمدة ثلاث إلى أربع دقائق حتى يجف. يُضاف حليب جوز الهند وزبدة الفول السوداني والكزبرة والماء المتبقي والملح ويُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تتكاثف الصلصة. ثم يضاف عصير الليمون والبروكلي والفطر والجزر والأناناس. قدميها ساخنة مع أرز مسلوق.

* سموثي فيتنس بي بي: العصائر هي وجبة خفيفة ممتلئة بشكل مثالي وخيار سريع أثناء التنقل لكل من البالغين والأطفال. اختر قاعدتك المفضلة - سواء أكانت فراولة أو موز أو حلوى الشوكولاتة. تُضاف زبدة الفول السوداني ، واللبن الرائب ، والحليب ، والعسل ، ومكعبات الثلج ، وتُمزج حتى تصبح ناعمة في إناء الخلاط. تصب في كوب وتقدم مبردة.