المشاركات الشعبية
رجل من غواتيمالا يقدم للسائحين 'بيتزا باكايا' المطبوخة على الحمم المنصهرة من البركان
أصبح مطبخ David Garcia الجديد مصدر جذب سياحي لأولئك الذين يتسلقون البركان الضخم على بعد 25 كم جنوب العاصمة.
رجل يطبخ البيتزا على الحرارة البركانية (المصدر: RenVolcanoman / Twitter) ديفيد جارسيا ، محاسب يبلغ من العمر 34 عامًا من غواتيمالا ، جعل من نفسه مطبخًا وسط الطبيعة. لكن بدلاً من النيران المنتظمة ، يستخدم تيارات من الحمم المنصهرة من البركان لطهي الطعام.
يقدم Garcia بيتزا Pacaya للسياح والسكان المحليين ، مطبوخًا على الصخور البركانية من Pacaya في غواتيمالا التي اندلعت منذ فبراير.
نقل عن عشاق الطهي قوله إن الكثير من الناس اليوم يأتون للاستمتاع بتجربة تناول البيتزا المصنوعة على الحرارة البركانية.وكالة فرانس ميديا.
تحدث عن بيتزا حقيقية مخبوزة في الحمم البركانية!
مخبوز في جمر بركان باكايا النشط في غواتيمالا. pic.twitter.com/24fTODIxTM- TheLionessRampant (TLRjewelry) 13 مايو 2021
صور شجرة الجوز السوداء الصغيرة
كيف يطبخ؟ يوزع العجينة على طبق معدني يمكنه مقاومة درجات حرارة تصل إلى 1000 درجة مئوية. ثم يقطعها بصلصة الطماطم وبعض الجبن وقطع اللحم. وبينما يقوم بطهي البيتزا على الحمم البركانية ، يتأكد من ارتداء ملابس واقية من رأسه إلى جزمة.
بيتزا في باكايا لافا pic.twitter.com/sGjTz6P8YB
أي نوع من الحيوانات غير ذلك- إرنستو مارتينيز (@ Ernesto18151714) 10 مايو 2021
أصبح مطبخ Garcia الجديد بطبيعة الحال منطقة جذب سياحي لأولئك الذين يتسلقون البركان الضخم على بعد 25 كم فقط جنوب العاصمة.
قال للمنافذ المذكورة أعلاه ، لم أقم ببيع الكثير في الأيام القليلة الأولى ، رغم أن شهرته قد انتشرت الآن عبر وسائل التواصل الاجتماعي.