المشاركات الشعبية
وصفات سريعة: كيفية عمل لفائف الخبز المقرمش
من الخارج مقلي مقرمش ودافئ ناعم من الداخل - مجرد فكرة لفائف الخبز تأخذ براعم التذوق لدي في حارة الذاكرة.
وصفة خبز رول (المصدر: أشيما جويال سراج) من الخارج مقلي مقرمش ودافئ ناعم من الداخل - مجرد فكرة لفائف الخبز تأخذ براعم التذوق لدي في حارة الذاكرة. كانوا يعاملون يوم الأحد إذا تصرفنا بشكل جيد طوال الأسبوع. لم أتناولها منذ زمن طويل ، وفي نهاية الأسبوع الماضي ، من العدم ، استعدت ذكريات وجبات الإفطار الصباحية يوم الأحد في مطبخ والدتي وكان علي فقط أن أقدم لنا بعضًا من هذه الأطعمة اللذيذة.
لفة خبز
وقت التحضير: ١٠ دقائق | وقت الطهي: 20 دقيقة | يخدم 2
مكونات
6 شرائح خبز
½ كيلو بطاطس
2 فلفل أخضر ، مفرومة ناعماً
2 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة
1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون
ملح للتذوق
نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
نصف ملعقة صغيرة مسحوق كركم
1 ملعقة صغيرة شات ماسالا
رشة من الحلتيت
زيت للقلي
طريقة
* تُسلق البطاطس وتقشرها وتُهرس (بنفس الترتيب). ابقى جانبا
كم عدد فئات الحيوانات الأساسية هناك
* تسخين 1 ملعقة كبيرة زيت في كادي.
* عندما يكون الزيت ساخنًا ؛ أضف الحلتيت متبوعًا بالفلفل الأخضر وجميع البهارات. يقلب جيدا لمدة 30 ثانية.
الشجرة التي لها زهور أرجوانية
* تضاف البطاطا المهروسة وتخلط جيدا.
* طهي لمدة دقيقتين. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
* تسخين الزيت للقلي في كادي عميق.
* املأ وعاء مسطح بالماء.
* أخذ شريحة خبز واحدة في كل مرة. نقع شريحة الخبز في الماء. اضغط عليه بعناية بين راحة يدك للضغط على كل الماء. قد يكون هذا أمرًا صعبًا ، احرص على عدم الضغط بشدة ، وإلا ستكسر الشريحة ، لكن اعصرها بما يكفي لإزالة كل الماء.
البق السوداء الطويلة الصغيرة في المنزل
* نحفظ الخبز في راحة يد واحدة ونضع بعضاً من خليط البطاطس في وسط الخبز ونطوى على شكل كرة بيضاوية.
* كرر لجميع الشرائح.
* تقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
* تقدم مع صلصة الكزبرة الخضراء والنعناع والكاتشب.
نباتات داخلية باردة لا تحتاج لأشعة الشمس
الغذاء أبدا الطعام فقط. أعتقد أنها قصة تحكي ، إنها محادثة. إنها تجمع الناس معًا وتتحدث لغة عالمية! أحب أن ألعب في مطبخي. إن إثارة القدرة على ابتكار شيء جديد ومشاركته مع الآخرين هو ما يغذي شغفي بالطهي. حقيقة أن الزوج العزيز هو عشاق الطعام والنقد الصادق يساعد! أدون مدونة عن مغامراتي في المطبخ في http://www.myweekendkitchen.in/