حذرت دراسة من أن تناول الكثير من الكربوهيدرات المكررة ، وخاصة المعكرونة البيضاء والأرز ، قد يؤدي إلى بدء انقطاع الطمث بنحو عام ونصف. (المصدر: ملف الصورة) حذرت دراسة من أن تناول الكثير من الكربوهيدرات المكررة ، وخاصة المعكرونة البيضاء والأرز ، قد يؤدي إلى بدء انقطاع الطمث بنحو عام ونصف. وأظهرت النتائج ، التي نشرت في مجلة علم الأوبئة وصحة المجتمع ، أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الصحية ، مثل الأسماك الزيتية والبقوليات الطازجة ، مثل البازلاء والفاصوليا الخضراء ، كان مرتبطًا ببدء سن اليأس في وقت لاحق. هناك عدد من الأسباب التي تم أخذها في الاعتبار للعلاقة بين العمر وبدء سن اليأس ، مثل العوامل الوراثية أو التعرض السلوكي والبيئي. قال المؤلف الرئيسي للدراسة ياشفي دونيرام ، باحث ما بعد الدكتوراه في جامعة ليدز في بريطانيا ، إن هناك عددًا أقل من الدراسات التي تبحث في تأثير النظام الغذائي.
استخدمت الدراسة بيانات من أكثر من 14150 امرأة تعيش في بريطانيا. جنبا إلى جنب مع استبيان النظام الغذائي المفصل ، جمع مسح أولي معلومات عن التاريخ والصحة الإنجابية. عندما تم إجراء مسح واستبيان للمتابعة بعد أربع سنوات ، تمكن الباحثون من تقييم النظم الغذائية للنساء اللائي عانين من بداية انقطاع الطمث الطبيعي في هذه الأثناء. متوسط العمر عند بداية سن اليأس للنساء في بريطانيا هو 51 سنة. شهدت أكثر من 900 امرأة تتراوح أعمارهن بين 40 و 65 عامًا بداية طبيعية لانقطاع الطمث لديهن في وقت إجراء مسح المتابعة ، مما يعني أنهن لم يكن لديهن فترات حيض لمدة 12 شهرًا متتالية على الأقل ولم يحدث انقطاع الطمث بسبب أشياء مثل السرطان أو الجراحة أو العلاجات الصيدلانية.
أظهر تحليل نظامهم الغذائي أن تناول كميات كبيرة من الأسماك الزيتية ارتبط بتأخر بدء انقطاع الطمث بحوالي ثلاث سنوات. أظهر النظام الغذائي الذي يحتوي على الكثير من المعكرونة والأرز المكرر أن سن اليأس كان أكثر احتمالا لحدوث سن اليأس قبل عام ونصف من المتوسط. قالت جانيت كيد ، الأستاذة بجامعة ليدز ، إن السن الذي يبدأ فيه انقطاع الطمث يمكن أن يكون له آثار صحية خطيرة على بعض النساء. أشارت الدراسات السابقة إلى أن بداية انقطاع الطمث في وقت مبكر يرتبط بانخفاض كثافة العظام وهشاشة العظام وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بينما ارتبط انقطاع الطمث المتأخر بزيادة مخاطر الإصابة بسرطان الثدي والمبيض وبطانة الرحم.
على الرغم من أن الدراسة الجديدة قائمة على الملاحظة ولا يمكنها إثبات أي سبب ، فإن الباحثين يقدمون بعض التفسيرات المحتملة وراء النتائج التي توصلوا إليها ، وفقًا لتقرير لبي بي سي يوم الثلاثاء. على سبيل المثال ، تحتوي البقوليات على مضادات الأكسدة ، والتي قد تحافظ على الحيض لفترة أطول. وبالمثل ، فإن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك الزيتية ، تعمل أيضًا على تحفيز القدرة المضادة للأكسدة في الجسم. من ناحية أخرى ، تزيد الكربوهيدرات المكررة من خطر مقاومة الأنسولين ، والتي يمكن أن تتداخل مع نشاط هرمون الجنس وترفع مستويات هرمون الاستروجين. وقال تقرير بي بي سي إن هذا قد يزيد من عدد دورات الحيض التي تؤدي إلى نفاد إمدادات البيض بشكل أسرع.