الموقد الخلفي: كيفية تقديم أونام السادية

الآن بعد أن عرفت كيفية طهي السادية ، دليل سريع للأطباق المختلفة لهذا العيد اللذيذ.

نظرًا لعدد الأطباق التي تتضمنها السادية النموذجية ، قد ترغب في فهم ما يمكن أن يكون مربكًا للغاية. (المصدر: Getty / Thinkstock)

إذا قررت عمل ساديا وتقديمها لأونام في المنزل ، فقد تكون مهتمًا بمعرفة كيفية تقديمها - وهذا يشمل الاتجاه الذي من المفترض أن تشير إليه ورقة الموز (بافتراض أنك تستخدم واحدة) إلى الموضع الذي يشغله كل عنصر على الورقة والترتيب الذي من المفترض أن تقدم به الأطباق الرئيسية. بالطبع ، ليس كل شخص لديه الصبر أو الرغبة في القيام بالأشياء بالترتيب الصحيح ، لذلك لا تتردد في تحميل طبقك كما تريد. ومع ذلك ، نظرًا لعدد الأطباق التي تتضمنها السادية النموذجية ، قد ترغب في فهم ما يمكن أن يكون مربكًا للغاية ، لذا اقرأ.

* قم بتنظيف وضع ورق الموز أمام كل شخص بحيث يكون الطرف الضيق متجهًا نحو اليسار.

انواع الاسماك بالصور

* قدِّم أجزاء صغيرة من العناصر التالية ، بدءًا من الطرف الأيسر للنصف العلوي للورقة ، وصولاً إلى الحافة اليمنى:

- قليل من الملح
- بابادام (من الناحية المثالية ، باباد كيرالا الصغير الذي ينتفخ عند قليه ، لكن الأبالام الأكبر والأكثر تسطحًا متاح على نطاق أوسع)
- موزة ناضجة (عادة واحدة من أصناف الموز الصغيرة في ولاية كيرالا ، لكن كافنديش العادي الذي تجده في كل مكان على ما يرام ، في قرصة)
- شيبس موز سادة
- Sharkara Varatti (رقائق الموز المغطاة بالجاغري)
- إنجي ثاير
- بولي إنجي
- مخلل (عادة مانجو أو ليمون أو كلاهما)
- باتشادي
- الذي
- إيريسري
- أفال
- ثوران

* قدمي الأرز في النصف السفلي الفارغ من الورقة. أثناء تنقلك في الدورات المختلفة ، قم بالضغط على الكاري الذي تم تقديمه بالفعل ، كما يحلو لك ، و - بالطبع - تناول المزيد من الأرز ، حسب الحاجة.

* الدورة الأولى هي باريبو يقدم مع السمن.

* الدورة القادمة هي لسامبا .

أي نوع من الزهور هم هؤلاء

* الدورة اللذيذة النهائية هي البقرة .

* أخيرًا يتم تقديم طبق الحلويات. مرة أخرى ، عادة ، هناك نوعان من البياسام يتم تقديمهما - أحدهما يعتمد على الحليب والآخر مصنوع من حليب الجاغري وجوز الهند. واحد منهم فقط على ما يرام ، مثل هذا باريبو برادهامان .

* في العديد من المشروبات الغازية ، ستقدم أيضًا وعاءًا صغيرًا أو كأسًا رسام . إنه ليس ضروريًا ، ولكن ليس هناك أي قيود على الإطلاق على تضمينه.

ملاحظة: تختلف طريقة تقديم السادية - وحتى الأطباق التي تتضمنها - عبر ولاية كيرالا ، على الرغم من وجود بعض أوجه التشابه الأساسية. ما سبق هو مجرد دليل واحد ؛ قد يكون هناك العديد من الآخرين.

[The Back Burner هي مدونة أسبوعية ستتحدث عن كل ما يتعلق بالطعام (مع وصفات بالطبع)]