فكرت في أكل قشر البرتقال؟ إليك ما يجب أن تعرفه

لا يتم استهلاك القشر كثيرًا ، لذا امنح جسمك وقتًا للتعود على هذا الشيء الجديد.

تمامًا مثل الفاكهة ، يمكن للقشر أن يفيد صحتك أيضًا. (المصدر: Getty / Thinkstock)

البرتقال فاكهة شهيرة في جميع أنحاء العالم ومفضلة في فصل الشتاء. يتم الاحتفال بفواكه حمضيات اللب لفوائدها الصحية العديدة. ومع ذلك ، يتم التخلص من قشرها. ولكن ، ماذا لو كانت هناك بعض العناصر الصحية هناك ، في انتظار الاستفادة منها؟ إذا كنت تشعر بالفضول مؤخرًا ، وتتساءل عما إذا كان يجب عليك تناول القشر ، فإليك كل ما تحتاج إلى معرفته أولاً. واصل القراءة.

ما الذي يتكون منه القشر؟

البرتقال غني بالفيتامينات ، ويُعتقد أن قشره أيضًا قد يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين C والألياف والمركبات النباتية مثل البوليفينول. هذا يمكن أن يعمل بشكل جيد لصحة القلب والجهاز الهضمي. يُعتقد أن البوليفينول يمكن أن يمنع و / أو يعالج الأمراض والحالات الصحية المزمنة مثل السمنة ومرض الزهايمر ومرض السكري من النوع 2. بالإضافة إلى ذلك ، يقال أيضًا أن القشر يحتوي على الكثير من فيتامين ب 6 والكالسيوم وبروفيتامين أ وحمض الفوليك.

كيف يمكن أن تستهلك؟

ضع في اعتبارك أن التقشير لا يتم استهلاكه كثيرًا ، لذا امنح جسمك وقتًا للتعود على هذا الشيء الجديد. يمكنك أن تعض في القشرة ، لكن تأخذ قطعًا صغيرة في كل مرة ، وذلك لتجنب مشاكل المعدة. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام سكين أو مقشرة لتقطيع الشرائح الرفيعة بعناية حتى يمكن إضافتها إلى سلطة أو عصير. يمكنك أيضًا إضافة أجزاء صغيرة من القشر إلى الزبادي والكعك والكعك. لكن تذكر أن تغسل الفاكهة أولاً.

الجانب السلبي

هناك بعض الأشياء التي يجب أن تضعها في اعتبارك قبل الاستهلاك. قد يحتوي القشر ، باعتباره الغطاء الخارجي ، على بعض بقايا مبيدات الآفات. كما ذكرنا سابقًا ، يجب تنظيف الفاكهة جيدًا بغسلها. أيضًا ، نظرًا لقوامه المعقد ومحتواه العالي من الألياف ، قد يكون من الصعب ابتلاع القشر ويصعب هضمه. إذا لم تكن حريصًا ، فقد ينتهي بك الأمر بانزعاج في المعدة. استخدم تقديرك. يقول الأشخاص الذين استهلكوه ، إن طعمه غير سار. قد يكون هذا مثير للاشمئزاز بالنسبة للبعض. يجب عليك أيضًا استشارة طبيبك / أخصائي التغذية قبل جعله جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي.

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.