اصنع كعكات الشوكولاتة الصحية مع هذه الوصفة البسيطة

شارك المدون ريشو دروليا المقيم في كولكاتا وصفة بسيطة لصنعها من القمح الكامل بدلاً من الدقيق لجميع الأغراض

اخفقي البراونيز اللذيذة في المنزل. (المصدر: mintsrecipes / Instagram)

يحب معظمنا تناول كعكات الشوكولاتة الكريمية. إذا كنت في حالة مزاجية لبعض التساهل ، فقد حان الوقت لتجربة يدك في خبز البراونيز في المنزل. شارك المدون ريشو دروليا ، الذي يتخذ من كولكاتا مقراً له ، وصفة بسيطة لصنعها من القمح الكامل بدلاً من الدقيق متعدد الأغراض ، مما يجعلها نسخة صحية أكثر من الحلوى المحبوبة.

نشرت Drolia الوصفة على صفحتها على Instagram. تحقق من ذلك:

عرض هذا المنشور على Instagram

عطا براونيز التي ستقع في حبها. هذه البراونيز المصنوعة من القمح الكامل ليست بهذا السوء على صحتك تمامًا…. المقادير: 1 كوب دقيق القمح 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو 1 ملعقة صغيرة قهوة 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز ملح رشة 3/4 كوب خثارة سميكة 1 كوب سكر بودرة 1/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 1/2 كوب عين الجمل (مقطع) 1/2 كوب من رقائق شوكو الماء حسب الحاجة طريقة التحضير: نخل دقيق القمح ومسحوق الكاكاو والقهوة ومسحوق الخبز والملح في وعاء ونخلطه جيدًا. في وعاء آخر نضع الخثارة السميكة ، السكر البودرة ، الزيت ، خلاصة الفانيليا ، اخفقيها جيدًا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط ناعمًا ودسمًا. الخليط الرطب جاهز. ضعي مزيج الدقيق تدريجياً في وعاء الخليط الرطب وقلبيه برفق. اخلطيها جيدًا حتى لا تتكتل. أضف الماء حسب الحاجة واصنع خليطًا سميكًا متوسط. أضف رقائق الشوكو والجوز إلى الخليط واخلطه جيدًا. احتفظ ببعض رقائق الشوكو والجوز للتزيين. خذ قالب الكيك المستطيل وادهنه بالزيت. انقلي المزيج إلى القصدير المدهون وضعيه على العلبة لتوزيعه بالتساوي. وزعي بعض رقائق الشوكو ، والجوز المفروم على الوجه واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 35 إلى 40 دقيقة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد لبعض الوقت. بعد بضع دقائق فكها وقطعيها إلى شرائح مربعة. قدمي الكعك مع الآيس كريم. # براوني # بني # حلويات # حلويات # كعكات # خبز # حلويات # طعام # طعام # طعام # طعام # طعام # فطور # فطور # لذيذ # محضرة # طعام # عشاق # طعام # جائع # طعام # لذيذ # عشاق الطعام # لذيذ # لذيذ # انستافود # اكل # وصفات طبخ

تم نشر مشاركة بواسطة ريشو دروليا | وصفات النعناع (mintsrecipes) في 3 تشرين الثاني (نوفمبر) 2020 الساعة 3:20 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

مكونات

1 كوب - دقيق قمح
نصف كوب - مسحوق كاكاو
1 ملعقة صغيرة - قهوة
½ ملعقة صغيرة - بيكنج بودر
ملح رشة
¾ كوب - خثارة سميكة
1 كوب - سكر بودرة
1/4 كوب + 1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة - خلاصة الفانيليا
كوب - جوز (مقطع)
نصف كوب - شوكو شيبس
الماء حسب الحاجة

طريقة

* نخلط دقيق القمح ومسحوق الكاكاو والقهوة والبيكنج بودر والملح في وعاء ونخلط المكونات جيداً.
* في وعاء آخر نضيف الخثارة السميكة والسكر البودرة والزيت وجوهر الفانيليا ونخفق جيدا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط ناعما ودسميا. الخليط الرطب جاهز.
* يضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط الرطب ويقلب برفق. تخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل.
* أضف الماء حسب الحاجة واصنع عجينة متوسطة السماكة.
* تضاف رقائق الشوكو والجوز إلى الخليط وتخلط جيدا. احتفظ ببعض رقائق الشوكولاتة والجوز للتزيين.
* خذ قالب كيك مستطيل الشكل وادهنه بالزيت.
* ينقل الخليط إلى الصفيح المدهون بالزيت ويوزعه بالتساوي. وزعي بعض رقائق الشوكو ، والجوز المفروم على الوجه واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
* بمجرد الانتهاء ، أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لبعض الوقت.
* بعد بضع دقائق ، فكه وقطعه إلى شرائح مربعة.
* قدمي البراونيز مع الايس كريم.

متى تحاول هذا؟