كانجانا رانوت على chaat من لكناو ، والقهوة في فلورنسا وتحولها إلى نباتي: مقابلة الطعام

الممثل الذي يشبه الويف ، والذي سيظهر لاحقًا في رانغون ، يتحدث عن فوائد التحول إلى نباتي ، والبقاء نحيفًا والطعام الكشميري.

على الرغم من أن النجمة السينمائية كانجانا رانوت تتوق إلى غير النباتيين من حين لآخر ، إلا أنها وجدت أن الطعام غير النباتي روحيًا يعمل ضد صحتها العاطفية. (صور الأرشيف السريع)

كان Kangana Ranaut ، الذي كان يومًا ما يأكل اللحوم ، أصبح نباتيًا. Lucknow هي مدينتها المفضلة للتشكيلات ، والمقاهي في فلورنسا هي ملاذها المفضل ، وثلاجتها مليئة بجميع أنواع الأعشاب والخل والباستا ، وهي تنغمس في الكعك العضوي من Vanilla Pod.

اقرأ أكثر

• اجعل حليم من أشهى الأطباق الرمضانية الكلاسيكية
• الهنود يحبون اللحوم بجميع أنواعها: هذا ما يقوله استطلاع RGI
• ابدأ أسبوعك بوصفة ميلك شيك المانجو اللذيذة
• سيدهارث مالهوترا يتحدث عن شات دلهي ، طعام نباتي صحي ، جلاب جامون ومخلل: مقابلة الطعام
• Mighty Small Cafe and Bar Food Review: كيفية النجاة من الزيارات العائلية في مركز تسوق في نويدا

لقد نشأت وأنت تأكل اللحوم والأسماك ، ثم تخلت عنها.
في الواقع ، لقد أصبحت الآن نباتيًا. في مكان ما أسفل الخط ، أدركت أن منتجات الألبان كانت تمنحني الحموضة ، لذا فأنا الآن نباتي. لقد تعلمت كيفية طهي الكثير من الطعام من الجنوب. يستخدمون حليب اللوز وجوز الهند في طبخهم. لقد أضفت الفواكه والمكسرات والتوفو ومخفوق الجوز في نظامي الغذائي. لم اشعر ابدا افضل لقد هدأني أن أكون نباتيًا - ثم نباتيًا - ، كما أنه جعلني قويًا جسديًا وعاطفيًا. أشتهي اللحوم من حين لآخر ، لكني أجد أن الطعام غير النباتي روحيًا يعمل ضد صحتي العاطفية.

الجميع يحاول إنقاص وزنه. سمعنا أنك تحاولين اكتساب بضعة كيلوغرامات.
أنا نحيل بطبيعتي ، نحيف بالفعل. لذلك ، كنت أحاول منذ سنوات الحصول على بعض المنحنيات. حاولت تناول الطعام الذي من شأنه زيادة وزني ، ولكن انتهى بي الأمر فقط إلى وضع الدهون حول معدتي. لذلك ، الآن لقد حققت السلام مع جسدي. أمارس الرياضة بانتظام وأتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا ، بدون أي وجبات سريعة. أتناول الكربوهيدرات الجيدة ، وبعض الدهون والبروتينات التي أحصل عليها من العدس والتوفو. أنا لا أتناول الوجبات السريعة وعندما أرغب حقًا في الاستمتاع بنفسي ، أطلب بيتزا أو بعض الكعك العضوي من Vanilla Pod.

وجبة رانوت الخفيفة بين الوجبات عبارة عن مخفوق بروتين. (صور الأرشيف السريع)

ما هو شكل فطورك؟
أبدأ يومي بالثريد والحبوب وبعض الفواكه وكوب من القهوة القوية. ولكن إذا كنت تريد حقًا التأكد من أن وجبة الإفطار تجعلك ممتلئًا لفترة طويلة ، فحاول تناول الموسلي مع المكسرات والموز أو الفواكه الأخرى وحليب جوز الهند واللبن والكشمش الأسود. أو يمكنك شرب عصير مصنوع من حليب الموز وجوز الهند ورشها بالقرفة.

ماذا عن باقي وجباتك؟
إذا شعرت بالجوع بين الوجبات ، أتناول الفاكهة أو أشرب مخفوق البروتين. بالنسبة للغداء ، عادة ما يكون بعض العدس أو الخضار أو الشباتي أو الأرز. لكني أفضل الخبز الأسمر. العشاء خفيف - حساء ، أو خضروات مشوية ، أو سلطة.

ما هو طعامك المفضل؟
دال ، أرز ، وأي نوع خضار. اعتدت أن أتناول وجبة برياني حيدر أباد ، لكنني الآن أحب إعداد شطيرة خضروات لطيفة.

هل تطبخ؟
نعم ، في كثير من الأحيان. قبل أن أصبح نباتيًا ، كنت أقوم غالبًا بطهي المأكولات البحرية ، أو وجبة الإفطار المفضلة من البيض ولحم الخنزير المقدد. الآن ، أحب صنع البولاو أو الأرز مع الكثير من البهارات والخضروات.

أحب رانوت اليابانية والإيطالية. (الصورة السريعة لبراكاش ييرام)

ما هو مشروبك المفضل؟
قهوة! أستطيع أن أشربه في أي وقت. والنبيذ الأحمر. على مر السنين ، اشتريت حمولة كاملة من النبيذ الأحمر الفاخر من باريس.

وما مطبخك المفضل؟
كانت يابانية ، حتى تخليت عن أكل اللحوم والمأكولات البحرية. أنا أحب الطعام الإيطالي أيضًا.

ما هي تجارب الطعام التي تتذكرها من أسفارك الكثيرة؟
عندما كنا نطلق النار على Tanu Weds Manu ، في Lucknow ، كنت أتناول الطعام كثيرًا في Shukla Chaat House. إنهم يقدمون أفضل تيكات ألو أكلتها على الإطلاق ، و Pani ke Patashe مثير جدًا للاهتمام ، وهو في الأساس gol gappas أو paani puri. فلورنسا من بين المدن المفضلة لدي لتراثها وفنها ومقاهيها الجميلة. أحب الجلوس في أحد المقاهي هناك وتناول كرواسون مع بعض القهوة الرائعة. أحمل مذكراتي وأقضي المساء في الكتابة والقراءة 3

ما هي المطاعم المفضلة لديك؟
ليس لدي واحد فقط. أحب اكتشاف مطاعم جديدة ، وأحب التطبيقات التي تساعدني في اكتشاف مطاعم مختلفة في المدن التي أسافر إليها. في مومباي ، غالبًا ما كنت أتناول الطعام في هذا المطعم الكشميري المسمى Kong Poush ، لأنني أحببت نكهات الطعام الكشميري.

تدعي رانوت أنها طاهية رائعة. (صور الأرشيف السريع)

ما هي اقرب ذكرياتك عن الطعام؟
أنا من عائلة راجبوت ونحن غير نباتيين مؤكدين. تعلمت الطبخ من أمي ، وهي تصنع كاري لحم الضأن جيدًا.

ما هذا الشيء الوحيد الذي تطبخه جيدًا؟
اعتدت على طهي دجاج مشوي جميل مع الباذنجان والطماطم والبارميزان. الآن ، أصنع معكرونة جيدة جدًا مع الخل والصلصات.

ماذا سنجد دائما في ثلاجتك؟
الخل والمعكرونة والجبن والأعشاب ، والتي أحصل على الكثير منها عندما أسافر إلى الخارج.

لتحديثات الأخبار ، تابعنا على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك و تويتر و + Google & انستغرام