يوميات النظام الغذائي: تناول المزيد من الكالسيوم لا يقلل بالضرورة من خطر الإصابة بهشاشة العظام

تشير الدراسات إلى أن تناول المزيد من الكالسيوم لا يقلل بالضرورة من خطر إصابة الشخص بهشاشة العظام

تختلف مصادر الكالسيوم على نطاق واسع في توافرها الحيوي والعديد من العوامل التي تؤثر على امتصاص الكالسيوم تشمل فيتامين د وفيتامين أ وفيتامين ك والبروتين والصوديوم والحماض الغذائي و dysbiosis.

بينما يعتبر الكالسيوم من العناصر الغذائية الهامة للجسم ، والمعروف بشكل خاص أنه يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام ، فإن تناول كميات كبيرة من المعدن لا يقلل بالضرورة من خطر الإصابة بهشاشة العظام. في الواقع ، قد يؤدي تناول الكالسيوم المفرط إلى ضعف عظامك.

أفادت دراسات كبيرة في جامعة هارفارد للمهنيين الصحيين الذكور والممرضات أن الأفراد الذين شربوا كوبًا واحدًا من الحليب (أو أقل) في الأسبوع لم يكونوا أكثر عرضة لكسر الورك أو الساعد من أولئك الذين شربوا كأسين أو أكثر في الأسبوع. عندما جمع الباحثون البيانات من دراسات هارفارد مع دراسات مستقبلية كبيرة أخرى ، لم يجدوا أي ارتباط بين تناول الكالسيوم وخطر الكسر. علاوة على ذلك ، كان هناك بعض الاقتراحات بأن مكملات الكالسيوم التي يتم تناولها بدون فيتامين (د) قد تزيد من خطر الإصابة بكسور الورك.

في البلدان الآسيوية التقليدية حيث يكون استهلاك الألبان ومستويات الكالسيوم الإجمالية في النظام الغذائي هي الأقل ، كانت معدلات كسور العظام هي الأقل أيضًا. كان معدل حدوث كسر الورك في الصين واليابان من بين أدنى المعدلات في العالم في الثمانينيات والتسعينيات ، لكنه ارتفع بشكل ملحوظ مع التحضر. على العكس من ذلك ، في دول مثل الولايات المتحدة حيث يكون استهلاك الكالسيوم من بين أعلى المعدلات في العالم ، فإن معدلات الكسور من بين أعلى المعدلات. من الواضح أنه لا يقتصر الأمر على الكالسيوم في النظام الغذائي ، بل تشمل العناصر الغذائية الأخرى وعوامل نمط الحياة.

هشاشة العظام هي مرض معقد متعدد العوامل يشمل عدة عوامل مثل عدم كفاية التمارين والالتهاب المزمن ونقص المعادن والفيتامينات المتعددة والاختلالات الغذائية وليس مجرد نقص الكالسيوم في النظام الغذائي.

صور شجرة الجراد

تختلف مصادر الكالسيوم على نطاق واسع في توافرها الحيوي والعديد من العوامل التي تؤثر على امتصاص الكالسيوم تشمل فيتامين د وفيتامين أ وفيتامين ك والبروتين والصوديوم والحماض الغذائي و dysbiosis.

يقلل الحماض الغذائي من امتصاص الكالسيوم. وهو ناتج عن الاستهلاك المفرط للأطعمة المكونة للأحماض بما في ذلك البروتين الحيواني ومنتجات الألبان واللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك المواد شديدة الحموضة مثل القهوة والمشروبات الغازية والكحول والسكر والأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية والأدوية الموصوفة وحتى المنتجات الثانوية الأيضية للإجهاد المزمن يمكن أن تضع التوازن الحمضي والقلوي إلى ما بعد نقطة التحول. على الجانب الآخر ، يمكن أن يؤثر نقص استهلاك الفواكه والخضروات القلوية على التوافر الحيوي للكالسيوم. لهذا السبب ، ربما يحتاج النباتيون الذين يستهلكون الكثير من الفواكه والخضروات إلى كمية أقل من الكالسيوم من أولئك الذين يتناولون اللحوم ، كما أن العديد من الثقافات تعتمد على تناول كميات أقل بكثير.

عوامل أخرى مثل dysbiosis ، النمو المفرط للبكتيريا غير الصديقة في القناة الهضمية بسبب بعض الأدوية أو النظم الغذائية المعيبة يمكن أن يضر بامتصاص العناصر الغذائية بما في ذلك الكالسيوم. تتداخل العديد من الأدوية الشائعة بما في ذلك مضادات الحموضة والستيرويدات والتيروكسين ومدرات البول مع استقلاب الكالسيوم.

نبات منزلي ذو عروق حمراء

قد يؤدي استهلاك الكالسيوم الزائد من خلال منتجات الألبان والمكملات الغذائية والأنظمة الغذائية غير المتوازنة إلى جعل عظامنا أضعف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يترسب الكالسيوم الزائد في الأنسجة الرخوة ، مما يؤدي إلى هشاشة العظام ، وتشنجات العضلات ، والأرق ، والإمساك ، أو حصوات الكلى. يجب تناول مكملات الكالسيوم وفيتامين د تحت إشراف طبي.

من أجل الاستخدام الأمثل للكالسيوم ، من المهم تناول مستويات كافية من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين د ، والفوسفور ، والزنك ، والمنغنيز ، والمغنيسيوم ، والبورون ، إلى جانب التمارين الرياضية. يمكن الحصول على فيتامين د إما من خلال التعرض لأشعة الشمس أو كمكمل غذائي. بمعنى آخر ، ليس هناك بديل عن الأكل الصحي وممارسة الرياضة. الأطعمة والمكملات الغنية بالكالسيوم وحدها لن تمنع هشاشة العظام.

طرق الوقاية من هشاشة العظام

* منتجات الألبان والأطعمة الغنية بالكالسيوم المتاح بيولوجيًا ، خاصة في مرحلة المراهقة (> 3 أكواب من الحليب قليل الدسم / منتجات الألبان / يوميًا).

كيفية التخلص من البق في النباتات المحفوظة بوعاء

* أدخل فول الصويا وبذور الكتان في نظامك الغذائي.

* نظام غذائي متوازن غني بمضادات الأكسدة والفواكه والخضروات.

كم عدد التوت هناك

* صحة معوية جيدة.

* التعرض الكافي لأشعة الشمس.

* تجنب زيادة الصوديوم والكافيين والفوسفور والبروتينات والكحول.

* ما لا يزيد عن ثلاثة فناجين قهوة في اليوم

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.