تريد تحسين بصرك؟ جرب هذه الصلصات اللذيذة والصحية

تكتب أخصائية التغذية Nmami Agarwal في مدونتها عن بعض الانخفاضات الصحية التي ستساعد في تحسين صحة عينيك

تأتي العناية بعينيك من إجراء تغييرات بسيطة على نظامك الغذائي. (الصورة: جيتي / ثينكستوك)

رعاية عينيك له أهمية قصوى. يعمل معظم الناس من المنزل منذ بداية الوباء ، وقد أثرت ساعات العمل الطويلة أمام شاشات الكمبيوتر على بصرهم.

يقول خبير التغذية Nmami Agarwal إن بعض العناصر الغذائية يمكن أن تساعد في تعزيز بصرك. تكتب في مدونتها عن بعض وصفات الغمس الصحية التي ستساعد في تحسين صحة عينيك. واصل القراءة.

تساعد العناصر الغذائية الصديقة للعين مثل اللوتين والزياكسانثين وفيتامين ج وفيتامين هـ والزنك في الحد من مخاطر بعض أمراض العين بما في ذلك الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.

عرض هذا المنشور على Instagram

منشور تم نشره بواسطة Nmami Life (nmamilife)

أنواع أشجار الكمثرى غير المثمرة

* صلصة تشيميشوري

ما النباتات التي تعيش في الصحراء

هذه الوصفة غنية بالبقدونس وغنية بفيتامين A و C و K ، والتي ثبت أنها مفيدة لصحة العين ، كما يقول خبير التغذية. أضف خل التفاح وزيت الزيتون والثوم وامزج هذه المكونات في الخلاط. ثم يضاف البقدونس والكزبرة والملح والفلفل ويخلط لمدة 8-10 ثوان ولكن توقف قبل أن يهرس. يمكن استخدام صلصة تشيميشوري كقشور أو للتزيين. استخدمه مع الخضار المشوية.

هذا ما تبدو عليه صلصة تشيميشوري محلية الصنع مع البقدونس والأوريغانو. (الصورة: جيتي / ثينكستوك)

* غموس السبانخ الصحي بالجبن

هذا الغمس قليل الدسم له فوائد عديدة لعينيك. في مدونتها ، كتبت أغاروال أن السبانخ غنية بفيتامين أ ، وتحتوي على كمية جيدة من فيتامين سي وإي ، ولوتين وزياكسانثين. كل هذه المواد المضادة للأكسدة تحمي عينيك. يكمل الفلفل الأحمر السبانخ في اللون والتغذية ، كما أنه غني بفيتامين A و C أيضًا. في قدر ، يُطهى الزبادي اليوناني والجبن الكريمي والجبن الإيطالي المبشور على نار متوسطة. أضيفي خليط الفلفل والبصل المقلي. يضاف مع عصير الليمون والثوم. استمر في التقليب.

* صندوق الحبة السوداء

يكتب اختصاصي التغذية أن الفاصوليا السوداء غنية بالبروتين. كما أنها مصادر رائعة لفيتامين سي المفيد لصحة العين. يمكن لفيتامين ج أن يقلل من فرص الإصابة بإعتام عدسة العين ويساعد في مكافحة التنكس البقعي. في مقلاة صغيرة ، يُطهى البصل والفلفل والثوم حتى يصبح طريًا جدًا. أضف إلى الخلاط مع الفاصوليا المصفاة والمغسولة. أضف البهارات المتبقية وعصير الليمون والكزبرة المفرومة. امزج حتى تصبح ناعمة جدا. قدميها ساخنة أو باردة.

* صلصة الصلصة سهلة

عنكبوت بني مع خطوط صفراء على الظهر

لهذا ، كل ما عليك فعله هو مزج مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر والبصل الأصفر والثوم وعصير الليمون والكمون والكزبرة ، وستحصل على غمس سهل ومنخفض السعرات الحرارية وخالي من الدهون. الطماطم هي واحدة من المكونات الرئيسية التي تجعل الصلصا خيارًا صحيًا ؛ غني بفيتامين سي.

صلصة مع الطماطم الطازجة والبصل والثوم والبقدونس وعصير الليمون. (الصورة: جيتي / ثينكستوك)

* تراجع الجوز

الجوز غني بفيتامين E والزنك وأحماض أوميغا 3 الدهنية. تساعد هذه العناصر الغذائية في تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين. يُمزج الجوز ، والبانير ، والحليب ، واللبن الرائب ، والملح ، ويُمزج لصنع عجينة ناعمة. أضف الجوز المتبقي إلى هذا الخليط. قدميها مبردة.

هل ترغب في تجربة هذه؟

أشجار عطرة مع زهور بيضاء صغيرة

لمزيد من أخبار نمط الحياة ، تابعنا على انستغرام | تويتر | موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك ولا تفوت آخر التحديثات!

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.