تظهر الأبحاث أن مزيج البروتين والكربوهيدرات مفيد لصحة الأمعاء

في هذه الدراسة ، وجد الباحثون أن توفر النيتروجين المعوي للميكروبات في الأمعاء يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم التفاعلات بين ميكروبات الأمعاء والحيوان المضيف.

على الرغم من التنوع الهائل لبكتيريا الأمعاء ، ظهر نمطان رئيسيان للاستجابة في الدراسة - أنواع الميكروبات إما زادت أو انخفضت في وفرتها اعتمادًا على البروتين الحيواني وكمية الكربوهيدرات. (المصدر: صور Thinkstock)

قد يساعد المزيج الغذائي من البروتين والكربوهيدرات في تعزيز صحة الأمعاء لأن مثل هذا النظام الغذائي يشجع التعاون بيننا وبين البكتيريا الموجودة في أمعائنا ، وفقًا لبحث جديد.

قال المؤلف الرئيسي أندرو هولمز ، الأستاذ المشارك في جامعة سيدني في استراليا.

قال هولمز إن هذا بسبب وجود العديد من العوامل المعقدة في اللعب ، بما في ذلك تكوين الطعام ونمط الأكل والخلفية الجينية.

في هذه الدراسة ، وجد الباحثون أن توفر النيتروجين المعوي للميكروبات في الأمعاء يلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم التفاعلات بين ميكروبات الأمعاء والحيوان المضيف.

قال هولمز إن هذا البحث يضع بالفعل الأساس للنمذجة المستقبلية من خلال تحديد القواعد لنموذج عام لكيفية تشكيل النظام الغذائي للنظام البيئي للأمعاء.

التفسير البسيط هو أنه عندما نأكل بطريقة تشجع التعاون بيننا وبين البكتيريا فإننا نحقق ميكروبيومًا جيدًا ، ولكن عندما نأكل بطريقة لا تتطلب تعاونًا ، فهذا يتيح للبكتيريا فعل ما تريد - وقد ينتج عن ذلك ضرر ، أوضح هولمز.

قائمة أسماء الزهور الزرقاء

على الرغم من التنوع الهائل لبكتيريا الأمعاء ، ظهر نمطان رئيسيان للاستجابة في الدراسة - أنواع الميكروبات إما زادت أو انخفضت في وفرتها اعتمادًا على البروتين الحيواني وكمية الكربوهيدرات.

أكبر متطلبات العناصر الغذائية لبكتيريا الأمعاء لدينا هي الكربون والنيتروجين في الأطعمة التي نتناولها. بما أن الكربوهيدرات لا تحتوي على النيتروجين ولكن تحتوي على البروتين ، فإن استجابة المجتمع البكتيري للنظام الغذائي للحيوان المضيف تتأثر بشدة بنسبة البروتين والكربوهيدرات في هذا النظام الغذائي ، كما قال هولمز.

أنواع الأشجار المثمرة بالصور

وأضاف هولمز أن حقيقة أن هذا النمط نفسه شوهد في جميع مجموعات بكتيريا الأمعاء تقريبًا يشير إلى أن تكوين النظام البيئي الميكروبي يتشكل بشكل أساسي من خلال الحاجة إلى الوصول إلى النيتروجين في البيئة المعوية.

هذا البحث الجديد - الذي نُشر في مجلة Cell Metabolism - هو الأحدث في سلسلة نابعة من دراسة تضمنت 25 نظامًا غذائيًا مختلفًا تتكون من كميات مختلفة من البروتين والكربوهيدرات والدهون والتي تباينت بشكل منهجي في 858 فأرًا.

قال الباحثون إن نموذجهم الجديد يشير إلى أنه في حين أن الأنظمة الغذائية عالية الكربوهيدرات كانت هي الأكثر احتمالا لدعم التفاعلات الإيجابية في الميكروبيوم ، فإن هذه الفوائد كانت مرتبطة بتناول البروتين للحيوان المضيف.

المقالة أعلاه هي لأغراض إعلامية فقط ولا يُقصد بها أن تكون بديلاً عن الاستشارة الطبية المتخصصة. ابحث دائمًا عن إرشادات طبيبك أو غيره من المهنيين الصحيين المؤهلين لأي أسئلة قد تكون لديك بخصوص صحتك أو حالتك الطبية.