بونجال 2021 التاريخ: ما هو موعد بونجال في الهند؟

تاريخ بونجال 2021: بونجال يعني الانسكاب وقد سمي على اسم تقليد سلق الأرز الطازج في وعاء طيني جديد مع الحليب والجاغري حتى يبدأ في الفيضان

تاريخ بونجال 2021: يجتمع الناس معًا لغلي الأرز الطازج ، جنبًا إلى جنب مع الحليب والجاغري في وعاء طيني جديد تمامًا في تاي بونجال. (المصدر: Express Photo by Prashant Nadkar)

بونجال 2021 التاريخ: بونجال 2021 التاريخ: يعد Pongal أحد أشهر المهرجانات في الهند ، والذي يتم الاحتفال به على نطاق واسع في أجزاء من تاميل نادو والشتات في جميع أنحاء العالم مع الكثير من الضجة. يمثل المهرجان الذي يستمر أربعة أيام بداية أوتارايان ، وهي بداية رحلة الشمس شمالًا.

أنواع البق والحشرات

يعتبر اليوم الثاني من الاحتفالات ، أو Thai Pongal ، أهم يوم ، ويتزامن أيضًا مع ماكار ساكرانتي. هذا العام ، ستبدأ احتفالات بونجال من 14 يناير وتستمر حتى 17 يناير. يتبع تاي بونجال ماتو بونجال ، ثم يتبعه كانوم بونجال. قبل يوم واحد من الاحتفال بـ Thai Pongal باسم 'Bogi Pandigai'.

Pongal تعني الانسكاب وقد تم تسميته على اسم تقليد غلي الأرز الطازج في وعاء طيني جديد مع الحليب والجاغري حتى يبدأ في الفيضان. هذا يدل على التسول الميمون ، إلى جانب التسخين التدريجي للأرض بواسطة الشمس.

طهو الأرز والحليب و جاجري ثم يتم تحضيره بالسمن والسكر والزبيب والكاجو ، ويقدم إلى الله أولاً ، امتنانًا للحصاد الممتاز. هذا الطبق يسمى أيضا 'بونجال'. يتم تقديمه لاحقًا على أوراق الموز وإطعامه لمجتمع بأكمله. يتم طهي Pongal عند شروق الشمس وفي مكان مفتوح.

ماذا يحدث خلال Pongal؟

في اليوم الأول لبونغال ، يقوم الناس بتنظيف منازلهم ، والتخلص من العناصر غير المستخدمة والزائدة عن الحاجة ، وإشعال النار. إنه مشابه لكيفية احتفال الناس في ولاية البنجاب شمال الهند بمهرجان حصاد آخر يسمى Lohri.