من السمك إلى الموسيقى: طرق مختلفة تجعل الفنادق تناول الطعام أسهل

في الآونة الأخيرة ، توقف براكاش ماليا ، العضو المنتدب في Intel India ، Sales and Marketing Group ، في مطعم Trident ، مطعم Bandra Kurla المتخصص الإيطالي المسمى Botticino لتناول وجبة. عند رؤيته وحده ، وضعت سلطات الفندق حوض سمك على طاولته.

في The Ashok ، دلهي ، تُستخدم الموسيقى لتهدئة الشعور بالوحدة. (المصدر: ملف الصورة)

قد يكون الشخص الذي يأكل بمفرده في المطاعم مشهدًا مألوفًا. قد يكون مطلوبًا حتى ، لكن بعض الشركات ربما تكون دائمًا لطيفة ، ولا يلزم أن تكون دائمًا إنسانًا. في الآونة الأخيرة ، توقف براكاش ماليا ، العضو المنتدب في Intel India ، Sales and Marketing Group في Trident ، مطعم Botticino الإيطالي المتخصص في Bandra Kurla لتناول وجبة. عند رؤيته وحده ، وضعت سلطات الفندق حوض سمك على طاولته.

هذه الممارسة ليست جديدة في بوتيتشينو ، المكان الذي يجذب عددًا كبيرًا من العملاء من رجال الأعمال ، الذين غالبًا ما ينتهي بهم الأمر بتناول الطعام بمفردهم. في اتجاه خاص بهذا الفرع بعينه ، كمزحة داخلية ، يتم تقديم سمكة ذكر كمرافق لامرأة تأكل بمفردها والعكس صحيح ، كما أبلغ متحدث باسم الفندق Indianexpress.com . لجعلها أكثر حميمية ، يحتوي الوعاء أيضًا على اسم السمكة.

الهبوط في مومباي ، والدخول إلى مطعم الفندق لتناول وجبة سريعة. يأتي موظفو الفندق لترك هذا على طاولتي كشركة بالنظر إلى أنني كنت أتناول الطعام بمفردي. لطيف للغاية ومدروس وشيء لم يحدث أبدًا في جميع رحلاتي حتى الآن! #تجربة الزبون pic.twitter.com/YCsL5riQWK

- براكاش ماليا (raPrakashMallya) 7 أغسطس 2019

ومع ذلك ، ليس هذا هو الفندق الوحيد الذي يقوم بذلك ، حيث قام شخص بالرد على التغريدة أشار. أعطوني واحدة في
ذكرتITCHotels عندما قلت أن غرفتي كانت هادئة للغاية. هذا ، مع ذلك ، ليس شيئًا يمارسه مركز التجارة الدولية بانتظام. لا توجد سياسة مؤسسية كهذه حول هذا الموضوع. ربما قامت بعض الفنادق بذلك كجزء من القيمة المضافة لتجربة الضيف.

في The Ashok ، دلهي ، تُستخدم الموسيقى لتهدئة الشعور بالوحدة. قال Vijay Dutt ، المدير العام ، أثناء حديثه إلى موقع indianexpress.com ، لدينا عازف مندولين في مطعمنا الرئيسي ، The Frontier. يحرص هذا الفنان على عدم ترك أي ضيف دون رقابة. وعندما يأكل شخص ما بمفرده ، يقترب منه عازف الماندولين ليسأل عما إذا كان بإمكانه تزويد الشركة بالموسيقى.

إنه يتحقق من تفضيلات أغنيتهم ​​، حيث يمكنه عزف أي شيء من التسعينيات إلى القرن الحادي والعشرين على المندولين الخاص به. يعمل هذا بشكل جيد مع جميع الضيوف تقريبًا ، حيث أن الطعام الذي تختاره الموسيقى يضرب على الوتر الصحيح مع مزاجك ، كما يقول.