وصفة الإفطار: تشارك والدة Malaika Arora السر في صنع آيدليس محبب

أتساءل كيف تمكنت المطاعم من تحقيق الملمس الحبيبي؟ إليك الطريقة

Idlis محبب ، كيفية صنع idlis المحبب ، وصفة سهلة سهلة ، وصفة سهلة ، كيفية إعداد وجبة الإفطار ، idli لأفكار الإفطار ، أنواع عجينة idli ، indianexpress.com ، Indianexpress ، أفكار الإفطار ،إليك كيفية صنع كعك محبب. (المصدر: Pixabay)

كلنا نحب أن نجرب أشياء جديدة من أجلها وجبة افطار كل يوم ، ولكن لا شيء يضاهي متعة الانغماس في أطباق الآيدليس الساخنة الطرية التي لا تعد لذيذة فحسب ، بل تعمل أيضًا كمعزز فوري للطاقة. ومن أفضل الأشياء في idlis أنه يمكن صنعها بطرق متعددة لإبقاء براعم التذوق سعيدة.



ولكن بينما يعرف معظمنا كيفية صنع كعكات تقليدية أو فورية في المنزل ، قد لا يعرف الجميع عن الصنف المحبب المتوفر في المطاعم. إذا كنت ترغب في جعل رمزك محببًا ، فإليك السر ، مجاملة والدة Malaika Arora جويس التي تستمر في مشاركة الوصفات الشيقة على Instagram الخاص بها.



لطالما تساءلت كيف تكون الأطعمة التي تحصل عليها في المطاعم محببة جدًا. ثم اكتشفت أن عددًا قليلاً منهم يستخدمون أرز رافا بدلاً من أرز مسلوق أو أرز خام ، على حد قولها. ألق نظرة على منشورها أدناه:



زهور بيضاء كبيرة على الشجرة
عرض هذا المنشور على Instagram

تم نشر منشور بواسطة Joyce Arora (joycearora)



ما هو Idli Rice Rava؟



عادة ، يتم استخدام الأرز المسلوق والدال لعمل عجين الفطير. لكن يمكنك أن تجعل فطيرتك محببة قليلاً مع رافا الأرز. إيدلي رافا هو أرز مسلوق مطحون أو كريمة الأرز. استخدام هذا في الخليط يجعل Idlis خشنًا ومحببًا في الملمس.

ها هي الوصفة!



مكونات



1 كوب - مكتب دال
½ ملعقة صغيرة - بذور ميثي
2 ملعقة كبيرة - سميك بوه
2 كوب - رافا أرز ، مغسول ومنقوع

طريقة



* تترك جميع المكونات تنقع في الماء لمدة ست ساعات.
* استنزاف الماء من dal urad ، لكن احفظه للطحن لاحقًا.
* طحن urad dal مع بذور poha و methi لجعل الخليط ناعمًا.
* خذ القليل من الدال المطحون وقم بإسقاطه في الماء. إذا طفت ، فهذا يعني أن الاتساق ناعم وسلس.
* نقل الأرض من dal urad إلى سفينة أخرى. أضف أرز رافا إلى هذا الخليط.
* تخلط جيدا. قم بتغطيته واتركه يتخمر بين عشية وضحاها.
* في صباح اليوم التالي ، استخدم الخليط لتسخين الأيدليس على نار متوسطة لمدة ثماني دقائق تقريبًا.
* الكرات الناعمة والمحببة جاهزة!



ملاحظة: عادةً ما يكون ملف من عند يُطحن الأرز بشكل منفصل ثم يُمزج معًا. لكن في هذه الحالة ، فقط قم بطحن الدال. سيتم إضافة راف في وقت لاحق.

كيف تحب idlis الخاص بك؟



الزهور الوردية مع مراكز صفراء