المشاركات الشعبية
لماذا لا يجب أن تتجنبوا سارسون كا ساغ هذا الشتاء
من تعزيز المناعة إلى تعزيز صحة الرئة ، إليك سبب إضافة هذا الطبق إلى نظامك الغذائي.
تساعد هذه الأوراق الخضراء على طرد السموم من الجسم. (المصدر: ملف الصورة) مع ال شتاء موسم يجعلنا جميعًا نرتعش ونعطس ، يتساءل الكثير منا عما إذا كنا نفعل ذلك بشكل صحيح عندما يتعلق الأمر بصحتنا. يعد ارتفاع الأمراض أمرًا شائعًا بسبب ارتعاش الهواء المفاجئ. لذلك إذا كنت ترغب في تقوية الخاص بك بشكل عام الصحة حان الوقت لتضمين المزيد من الخضر في نظامك الغذائي. والمرافقة المثالية لبرودة الشتاء هي خردل أخضر، المعروف شعبيا باسم Sarson ka Saag. تخصص البنجابية ليس فقط لذيذًا ولكنه أيضًا صحي للغاية.
اخصائي تغذيه لوفنيت باترا أدرجت بعض هذه الفوائد الصحية على Instagram مؤخرًا.
إلق نظرة!
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطة Lovneet Batra (lovneetb)
سارسون كا ساغ و makke ki roti هي المفضلة في فصل الشتاء. هذا العنصر الرئيسي في شمال الهند غني بالألياف ، وهو جهاز تنقية رئيسي للكبد والدم يساعد في الحفاظ على الهضم وهو معروف جيدًا بتعزيز صحة الرئة الجيدة. استمر ، اجعل هذا النجم الموسمي اليوم!
خوخ صغير يشبه الكرز
مزيل السموم من الكبد
يقال أن مضادات الأكسدة الموجودة في الخردل الأخضر في المرتبة الثانية بعد اللفت. توجد جزيئات صغيرة طبيعية تسمى isothiocyanates ، والتي تدعم التخلص من السموم على المستوى الخلوي ، بكثرة في الخردل الأخضر.
منقي الدم
عن طريق زيادة مستوى الإنزيمات في الكبد ، فإنه يساعد على تسهيل عملية إزالة السموم من الدم ، ونتيجة لذلك ، يعمل كمنقي.
عرض هذا المنشور على Instagram
مصدر جيد للمعادن
لا تعد الخردل مصدرًا جيدًا للحديد فحسب ، ولكنها غنية أيضًا بالكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والمنغنيز.
تقوية الهضم
يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تخفيف الإمساك ، وتساعد في إنقاص الوزن.
محفز صحة الرئة
نقص فيتامين أ يمكن عكس ذلك عن طريق استهلاك هذا المصدر الغني بالفيتامينات والذي يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا في الحفاظ على رئتين صحيتين. لاحظ أن فيتامين أ ضروري في تكوين الحويصلات الرئوية التي تشكل منطقة تبادل الغازات في الرئة. في 2018 دراسة نشرها NCBI ، مطلوب كمية كافية من فيتامين (أ) في النمو المبكر للرئة ، وتكوين السنخ ، وصيانة الأنسجة وتجديدها. في الواقع ، ارتبط جهاز المساعدة البُطينية المزمن بالتغيرات النسيجية المرضية في البطانة الظهارية الرئوية التي تعطل فسيولوجيا الرئة الطبيعية مما يؤهب لخلل شديد في الأنسجة وأمراض الجهاز التنفسي.
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطة Pragya Piparsania (@ yumcurry88)
فيما يلي بعض الفوائد الأخرى للخضروات الورقية:
يحسن صحة العين
للحفاظ على صحة أعيننا ، من المهم جدًا بالنسبة لنا زيادة تناول فيتامين أ. في كوب واحد من الخردل الأخضر ، يوجد الكثير من فيتامين أ ، مما يجعله على الأرجح أحد أفضل المصادر. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين أ إلى أمراض مثل العمى الليلي ، لذلك من المهم العناية بعينيك من خلال إعطائهم الكميات المطلوبة من فيتامين أ.
يساعد على احتواء مستويات الكوليسترول
أثبتت الخردل الخضر أنها جيدة في خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم. يمكن أن يساعدك المدخول المنتظم في الحفاظ على الفحص.
الشجيرات للمناظر الطبيعية الفناء الأمامي
يقوي المناعة
وفرة المغذيات النباتية مثل الجلوكوزينات والفينولات في سارسون كا ساغ يساعد على حماية الجسم من الأمراض والضيق البيئي. أنها تقوي مناعة الجسم.
إليك كيفية صنعه
عرض هذا المنشور على Instagram
هل تعلم هذه الفوائد؟