المشاركات الشعبية
هل تريد عقلًا فائقًا حتى مع تقدمك في العمر؟ هذا ما عليك القيام به
الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا يحتوي على كميات أكبر من الخضار والفواكه والأسماك والمكسرات ومنتجات الصويا وتناول الكحول باعتدال يكونون أقل عرضة لخطر التدهور المعرفي.
الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا يحتوي على كميات أكبر من الخضار والفواكه والأسماك والمكسرات ومنتجات الصويا وتناول الكحول باعتدال يكونون معرضين لخطر التدهور المعرفي (المصدر: صور Thinkstock) يقول بحث جديد إن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا يحتوي على كميات أكبر من الخضار والفواكه والأسماك والمكسرات ومنتجات الصويا وتناول الكحول باعتدال يكونون أقل عرضة للإصابة بالتدهور المعرفي مع تقدمهم في السن.
قام فريق من جامعة ماكماستر ومقرها أونتاريو بتتبع صحة وعادات 28000 شخص شاركوا في دراستين دوليتين في 40 دولة.
(اقرأ أيضًا: 'الدهون الجيدة' تتواصل مع الدماغ لمواجهة السمنة)
وجد الباحثون أنه من بين 5700 شخص يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ، فإن 14 بالمائة قد طوروا تدهورًا إدراكيًا.
من ناحية أخرى ، من بين 5460 شخصًا يتبعون نظامًا غذائيًا أقل صحة ، عانى حوالي 18 في المائة منهم من التدهور المعرفي.
غذاء للدماغ
البروكلي (المصدر: صور Thinkstock) 
أبل (المصدر: صور Thinkstock) 
الفواكه الجافة (المصدر: صور Thinkstock) 
السمك (المصدر: فليكر) كانت الأطعمة غير الصحية هي اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية والحلويات. قد لا يبدو هذا فرقًا كبيرًا ولكنه يقل بنسبة 24 في المائة تقريبًا في المخاطر للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية.
(اقرأ أيضًا: احذر! النظام الغذائي عالي الدهون يمكن أن يدمر عقلك)
قد يكون استهلاك الخيارات 'الصحية' مفيدًا ولكن قد يتم تقليل التأثير باستهلاك الخيارات 'غير الصحية' ، حسبما أفادت مجلة فوربس نقلاً عن الباحثين.
طعام يجب تجنبه
طعام مقلي ومعالج 
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر 
اللحوم الحمراء (المصدر: blogs.plos.org) على سبيل المثال ، قد يتم فقدان التأثير المفيد للفاكهة إذا تم تحضيرها بكميات كبيرة من الدهون أو السكريات.
أكد مؤلف الدراسة أندرو سميث أن بياناتنا تشير إلى أن اتباع نظام غذائي صحي شامل أكثر أهمية من استهلاك أي طعام بعينه.
النظم الغذائية الصحية غنية بمضادات الأكسدة وممتازة لصحة الدماغ.