المشاركات الشعبية
قل تحياتي لأبسط مباهج الحياة مع شربات بايل
يحتوي تفاح الخشب أو بايل على الألياف الخام والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والنحاس والمنغنيز والصوديوم والبوتاسيوم والمنغنيز وفيتامين سي وغيرها.
شرب عصير التفاح الخشبي له فوائد عديدة للمعدة والجهاز الهضمي. (تصوير شاليني راجاني) ورش الطهي الحية ممتعة دائمًا. يمكنك تدريب أولئك الذين لم تقابلهم أو تراهم من قبل. في كثير من الأحيان ، صورتهم المعروضة على وسائل التواصل الاجتماعي ليست وجوههم وهذا يثيرني حقًا. أعني ، جلسات نظرية فردية عبر الهاتف ، ولا تعرف حتى كيف يبدو مستمعك.
مع أكثر من أربعة أشهر من القبول والإيمان بـ 'الوضع الطبيعي الجديد' ، أشهد الكثير من التغيير. ولحسن الحظ كل هذا للأفضل. نحن أكثر تركيزًا ونريد أن نجعلها بسيطة. على سبيل المثال ، عندما كنت مستعدًا لبدء ورشة عمل Monsoon Millets Live بالأمس ، كنت أركز بشدة على مشاركة العلامة التجارية لكل مكون ومصدره وجودته وبدائله في مقاطع الفيديو الخاصة بي لدرجة أنني نسيت أن أستعد باستخدام تطبيق الكحل المعتاد الخاص بي والتمشيط. أدركت ذلك لاحقًا فقط في الصور التي نقر عليها ساتيش (زوجي). كان الوقت متأخرًا ، لكنه قال: ما أهمية الطعام ، ما دام الطعام جيدًا.
عادة في أيام الورشة أستيقظ حوالي الساعة الرابعة صباحًا. هذا هو الوقت المناسب بالنسبة لي لإنهاء الأعمال المنزلية القصوى. وبمجرد أن انتهي من عرض آخر فيديو مباشر ، عادةً بحلول الساعة 4 مساءً ، قررت ببساطة الاسترخاء أو أخذ غفوة قصيرة. لكنني فقدت الفرصة الذهبية بالأمس لأسباب متنوعة تشمل بعض 'وقت الأم' الحقيقي أيضًا. هناك أيام يرفض فيها طفلك البالغ من العمر أربع سنوات الجلوس في مكان واحد ويريد اللعب معك بشكل صحيح عندما يتم عرض فيديو مباشر. لقد تمكنا بطريقة ما من إدارتها بشكل فعال. وكانت النتيجة النهائية ردود فعل رائعة من جميع المشاركين.
لكن في كل هذه الفوضى ، كان الدرس المستفاد هو: عندما نبقيها بسيطة ، حتى الجهد يبسط. بفضل الوباء ، أصبحت مدرب حياتي من خلال الترديد المتكرر 'خذ الأمور بسهولة يا حبيبي' ، 'هذا أيضًا سيمر' ، ' آال على ما يرام '،' الى ' و ' دخي جايجي '.
اقرأ المزيد للحصول على وصفة فائقة السرعة والعديد من الفوائد الصحية لهذه الفاكهة الرائعة.
يمكنك حتى إضافة بعض أوراق النعناع المسحوقة وعصير الليمون إلى الشربات. (تصوير شاليني راجاني) عصير تفاح خشبي (بعل شربات)
المكونات (تكفي 4 أشخاص)
- 1 لب التفاح من الخشب ( بايل )
- 2 ملعقة كبيرة مشري (سكر صخر)
- 2 ملعقة صغيرة ملح أسود
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون
- المياه المبردة
- مكعبات ثلج (اختياري)
طريقة:
- اكسر القشرة الخارجية لتفاحة الخشب واستخرج اللب في وعاء كبير. تأكد من نضج الثمرة جيدًا.
- أضف حوالي 4 أكواب من الماء إلى اللب واهرسها بيديك مع فصل البذور. اتركه لمدة 10-15 دقيقة ، مغطى وبدون إزعاج.
- الآن قم بتصفية العصير الذي يفصل البذور. تحقق من الاتساق. أنا أفضل أن يكون أكثر سمكا قليلا مثل العصير.
- أضف السكر الصخري ( مشري ) والملح الأسود ومسحوق الكمون واخلطيها جيدًا.
- يمكنك أن تقدم مع مكعبات الثلج أو يمكنك وضعها في الثلاجة لبعض الوقت إذا كنت تتجنب الثلج.
- اضبط الملح والسكر حسب تفضيلاتك.
- يمكنك حتى إضافة بعض أوراق النعناع المسحوقة وعصير الليمون. أبقيها بسيطة مع المكونات المذكورة أعلاه فقط.
- قدميها باردة واستمتع بها.
الفوائد الصحية لتفاح الخشب (بايل)
خشب التفاح أو بايل يحتوي على الألياف الخام والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك والنحاس والمنغنيز والصوديوم والبوتاسيوم والمنغنيز وفيتامين سي وغيرها. هذه الفاكهة بالتأكيد مؤهلة لتكون سوبرفوود. غني بالبروتين ، فهو يساعد في إصلاح العضلات أيضًا.
شرب عصير التفاح الخشبي له فوائد عديدة للمعدة والجهاز الهضمي أيضًا.
(شاليني راجاني هي مؤسسة Crazy Kadchi وتعقد ورش عمل مبتكرة لطهي حبوب الدخن لجميع الفئات العمرية)