اذا كان لديك السن الحلو ، لا يوجد شيء أفضل من طبق حلو محلي الصنع لا يشبع رغباتك فحسب ، بل يرضي روحك أيضًا. إذًا ماذا عن وصفة ليست فقط خالية من الضجة ولكن أيضًا مذاقها إلهي! فيما يلي وصفة بسيطة لـ rasgulla المفضلة على الإطلاق رئيس الطباخين وصيفة الهند نيها ديباك شاه شاركتها على صفحتها على Instagram.
الإسفنج الفائق ، المكون من أربعة مكونات 'Perfect Gulabo راسغولا 'أمر لا بد منه!
إلق نظرة.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة نيها شاه (nehadeepakshah) في 5 حزيران (يونيو) 2020 الساعة 11:28 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
زراعة النباتات في جرة
إليكم ما قالته ، الراسغولا المثالية المصنوعة في المنزل هي متعة خاصة أثناء ذلك الصيف . في الوقت الحالي ، كنت متشككًا للغاية في شراء الطعام من محلات الحلويات أو الميثاي ، لكن الرغبة الشديدة في الميثاي حقيقية!
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة نيها شاه (nehadeepakshah) في 5 حزيران (يونيو) 2020 الساعة 11:17 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
مكونات
1 لتر - حليب أبقار طازج
2 ملعقة كبيرة - عصير ليمون
2 كوب - سكر
شراب الورد
نباتات الغطاء الأرضي الملونة الشمس
طريقة
* ينضج الحليب لكن لا تغليه.
* يبرد الحليب لبعض الوقت ويضاف عصير الليمون المخفف.
* يقلب ببطء حتى يتخثر تماما. يصفى باستخدام قطعة قماش الشاش. اشطفه بالماء البارد لإزالة الحموضة من الجير وكذلك تبريده.
* قم بإخراج الماء الزائد ولكن تأكد من أنه ليس جافًا للغاية.
* اتركه حتى يصفى لمدة 15 دقيقة.
*ل محلول سكر اغلي كوبين من السكر مع ثمانية أكواب من الماء. احتفظ بكوبين أو ثلاثة أكواب من الشراب لاستخدامها لاحقًا. يمكنك صب شراب الورد للنكهة.
* ابدئي في عجن الحنة المخثرة على منصة سميكة.
* دحرجها إلى كرات.
* نضع كرات الشنا في شراب السكر المغلي.
* غطي المقلاة أو الطباخ واطهيه على نار عالية لمدة ثلاث دقائق.
* ثم يطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
* تفتح بعد 13 دقيقة وتوضع جانبا في شراب السكر البارد.
* اتركه في شراب السكر في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات ثم قدمه مبرداً.
هل ترغب في محاولة؟