ملكة جمال بعد مساء chaat؟ اصنع هذه الوجبات الخفيفة الصحية في المنزل

إذا كنت تفتقد الشات المفضل لديك ، حان الوقت لتجربة هذه الوصفات السهلة في المنزل.

الوجبات الخفيفة ، chaat ، dilli chaat ، وصفات makhana ، وصفات makhana ، وصفات الكينوا ، Bhutte aur Khoye ki Seekh ، indianexpress.com ، Indianexpress ، البحث عن الوصفات ، الحجر الصحي ، الطبخ في الحجر الصحي ،حان الوقت لتجربة هذه الوجبات الخفيفة السهلة في المنزل. (من تصميم جارجي سينغ)

نحن على يقين من أنك كنت مثلنا كثيرًا يشتهي من أجل chaat papdi و tikki و sev puri و golgappas. ولكن مع إغلاق المطاعم المحلية وسط الإغلاق ، لا يمكنك الخروج والاستمتاع بها. فلماذا لا ترتدي قبعة الشيف وتطبخ الشات المفضل لديك في المنزل ، وأثناء وجوده ، أعطه أيضًا صحي إلتواء؟



لذلك قمنا بتجميع بعض الوصفات التي يمكنك تجربتها.



Bhutte aur Khoye ki Seekh بواسطة الشيف أميت وادهرة ، الشيف التنفيذي ، ذا بارك نيودلهي



مكونات

200 غ - حبات الذرة
50g – Khoya
2 لا - بارد (مقطع)
1 إنش - زنجبيل (مقطع)
أغصان قليلة - كزبرة طازجة
ملح للتذوق
2 غ - فلفل أسود
3 جرام - جارام ماسالا
5 غ - مسحوق الكمون
3 جرام - مسحوق الكركم
5 غ - مسحوق كزبرة
5 جرام - مسحوق الفلفل الأصفر



طريقة



كم عدد أنواع البطاطس المختلفة الموجودة

* تبخر حبات الذرة لمدة 10 دقائق ثم تقطيعها جيدا.
* يضاف اليها باقي المكونات وتخلط جيدا.
* نضع الخليط على أسياخ وتحميصها حتى تنضج.
* تقدم ساخنة مع اختيار الصلصة.

سلطة الكينوا المنتفخة والبطاطا الحلوة بواسطة الشيف أميت وادهرة ، الشيف التنفيذي ، ذا بارك نيودلهي



الوجبات الخفيفة ، chaat ، dilli chaat ، وصفات makhana ، وصفات makhana ، وصفات الكينوا ، Bhutte aur Khoye ki Seekh ، indianexpress.com ، Indianexpress ، البحث عن الوصفات ، الحجر الصحي ، الطبخ في الحجر الصحي ،أضف لمسة منعشة إلى الكينوا بهذه الوصفة.

مكونات



200 غ - بطاطا حلوة
50 غ - الشمندر (سلو)
50 غ - أناناس (سلو)
30 جرام - كينوا
10 غ - لوز محمص
3 جرام - معجون تمر هندي
5 مل - زيت زيتون
5 مل - عصير ليمون
3 غ - فلفل
ملح حسب الذوق

طريقة



* تغلي الكينوا لمدة 60 دقيقة. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتوضع فوقها طبقة سميكة من الكينوا حتى تجف.
* تحمص البطاطا الحلوة فوق رقائق الخشب لمدة 30 دقيقة.
* اصنع صلصة خفيفة من الزيت والليمون ومعجون التمر الهندي والملح والفلفل.
* تخلط جميع المكونات - البطاطا الحلوة والأناناس والشمندر والكينوا المقلية المقرمشة في وعاء. أضف الصلصة.
* يقدم في وعاء مع بعض الأعشاب الدقيقة فوقه.



Aloo Makhana من الشيف التنفيذي Gaurav Anand ، فندق شيراتون جراند بنغالور ، Brigade Gateway

الوجبات الخفيفة ، chaat ، dilli chaat ، وصفات makhana ، وصفات makhana ، وصفات الكينوا ، Bhutte aur Khoye ki Seekh ، indianexpress.com ، Indianexpress ، البحث عن الوصفات ، الحجر الصحي ، الطبخ في الحجر الصحي ،المخانة أو الثعالب صحية.

مكونات



أي نوع من الكرز هناك

1 كوب - بطاطس
1 كوب - فول مخنا
1 ملعقة صغيرة - جيرا
2 - الفلفل الأخضر
1-1 / 2tsp - مسحوق فلفل أحمر
1/2 ملعقة صغيرة - هالدي
أرسل الملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة سمن



طريقة

* تسخن ملعقة سمن في مقلاة. نضيف المخنة ونحمصها على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تصبح مقرمشة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرجه من المقلاة واتركه جانبًا.
* يضاف الزيت المتبقي في نفس المقلاة. أضف بذور الكمون واتركها تتناثر. يضاف الفلفل الأخضر المفروم ويقلى لمدة 20 ثانية. أضف جميع مساحيق التوابل بما في ذلك مسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكركم والملح وامزجه على الفور.
* تضاف البطاطس المسلوقة في المقلاة وتقلب جيداً. بمجرد تغطية جميع البطاطس جيدًا بمزيج التوابل ، أضيفي المخنة المحمصة وقلبي مرة أخرى.
* اخفض اللهب واستمر في التقليب واتركه يطهى لمدة 3-4 دقائق. مقبلات مع الكزبرة ويقدم ساخنا.

أي واحد ستجربه؟